美食博主戴广坦分享咖啡与美食的融合 星巴克供图 中新网上海8月11日电 题：网红法国主厨戴广坦谈上海咖啡文化：有改变才有发展，文化因此有意思 中新网记者李佳佳 “今天早上出门我计算了一下，15分钟的路程我遇到了10家咖啡馆”，在中国拥有近400万粉丝的法国主厨戴广坦(Corentin Delcroix)坦言，作为一个外国人，当他听说上海是全球咖啡馆最多的城市时，着实有些惊讶，“因为咖啡是来自西方的文化，不过这也正好代表着上海的包容心，国外好的文化元素也能吸收进去”。 眼下，第二届上海咖啡文化周的热度正如同大暑天的气温一样，一浪高过一浪，今年的主题设定为“啡尝上海、不负热爱”。 回想起第一次在中