万万没想到我是平生第一次喝黑啤……
- 咖啡世界
- 22天前
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对于初次尝试黑啤的人来说,可能会发现它的味道比其他啤酒更加浓烈和复杂。一些黑啤还具有较高的酒精度和麦芽甜度,这使得它们在口感上更加丰富。然而,不同的人对黑啤的接受程度可能会有所不同,因为每个人的口味和饮酒习惯都有所不同。
如果你对黑啤产生了兴趣,我建议你逐渐尝试不同类型的黑啤,以找到最适合你口味的那一款。你可以从一些口感较为柔和、酒精度较低的黑啤开始尝试,然后逐渐挑战一些口感更加浓烈、酒精度更高的品种。
同时,喝黑啤也需要注意适量饮用,因为酒精对人体有一定的影响。在享受黑啤带来的独特风味时,也要时刻关注自己的身体状况和健康需求。
总之,尝试新事物总是一种有趣的体验,希望你能够享受这次喝黑啤的经历,并发现更多你喜欢的饮品和美食。
老实说,如果没有这次拍摄话题,我可能永远不会品尝黑啤家里这几罐黑啤,是因为之前有个米其林菜谱烹饪限时活动,然后那个菜谱里面需要用到啤酒,而这边超市刚好有啤酒促销,我是看着便宜买回来的之所以选择黑啤,是因为心里想: 会不会让菜肴更加增色?事实上那天的菜肴并没有因为黑啤的加入增色,反而口味上降级了,不如前一次试烹调时用的普通黄啤。
但其实后来细究,这个口感上的变化 不能单单责之于黑啤,还有好几个步骤上的细微变化,直接影响到了最后的味道🌿于是这罐外包装黑乎乎的黑啤就一直放在架子上不招待见🌿从没有拍摄过啤酒,仿佛脑海里面定格的画面就是广告里面的样子。
我不喝啤酒因为各种原因吧但我偶尔应着菜谱的要求,做菜时候加入啤酒特意去买了啤酒杯,两个两个一起买比较划算,万一运输中碎一个,还能有一个这个是开罐刚刚倒出来的样子,仔细看泡沫细腻饱满,过大概也就几秒,泡沫就会略微瘪下去一些,下图:↓啤酒有没有冰镇,以及倒入杯子时候的倾角,当然还有啤酒本身的因素,都导致了泡沫的形态不一。
我想,都倒出来了,怎么也得喝一口,不然如何写出自己的心得体会呢?于是我就喝了天哪,多么美妙的味道!焦糖玛奇朵? 脑海里蹦出这个来好像汽水+咖啡+焦糖+……比黄啤好喝多了,真的,就是一个我不爱喝啤酒的人,会很愿意喝一大口又一大口,贪恋那种味道在口腔弥漫游走的感觉。
🌿笔记晒之后,有值友告诉我,建议尝尝另一款爱尔兰进口的黑啤,232度烘焙的大麦,双倍的啤酒花,🌿 之后尝试了脑海里学来的几种拍摄手法,挨个试了一下,很有满足感临了倒出最后一点啤酒的时候,手一晃,啤酒就撒到桌面上了,忽然就觉得,这个是我想要和喜欢的感觉,不能想着学别人怎么拍,要注入自己的灵感。
但也是因为最后一点了,又磨叽了好久,所以杯子里的泡沫已经很少了,唯有撒在桌子上的,依旧可以看见细细密密的泡沫,而空气中,充满了香味值友推荐的另一款黑啤,值得期待是不是所有的黑啤,都这么好喝?黑啤,用焦麦芽和黑麦芽,长时间浓糖化酿造。
大部分黑啤所见的颜色是自然的,不排除部分黑啤也有加焦糖色,就好像大多数的黄酒+焦糖色…… 据说不同温度烘焙这个麦芽也会带来不同的口感,就好像咖啡豆的烘焙深度……黑啤相对黄啤酒精度更低,口感与营养成分更多。
如果你还没有喝过黑啤,有机会尝一下🌸