为什么叫猫屎咖啡呢?(为什么叫猫屎咖啡豆)
- 咖啡知识
- 19天前
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### 一、原料来源
* **主要原料**：猫屎咖啡的主要原料是印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便。这种猫主要以咖啡豆为食，特别是咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实。
* **消化过程**：当咖啡豆被麝香猫吃下后，其消化系统会破坏咖啡豆中的蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，这一过程在猫的胃里完成发酵，从而降低咖啡的苦涩味。而咖啡豆由于其坚硬的外壳，不能被消化，因此会被排泄出来。
### 二、生产过程
* **收集与清洗**：印尼当地的农民或咖啡商会收集麝香猫的粪便，这些粪便中包裹着未被消化的咖啡豆。随后，他们会将咖啡豆从粪便中挑选出来，并进行清洗，以去除表面的污垢和残留物。
* **晾晒与烘焙**：清洗后的咖啡豆会被放在太阳下晒干，以去除多余的水分。之后，这些咖啡豆会经过烘焙过程，使其呈现出独特的香气和口感。
### 三、名称由来
* **俗称**：由于这种咖啡是从麝香猫的粪便中提取出来的，因此人们俗称它为“猫屎咖啡”。
* **正式名称**：在印尼语中，“Kopi”意为“咖啡”，“Luwak”则是麝香猫的称呼。因此，Kopi Luwak这一名称既体现了咖啡的产地，又揭示了其原料来源。
### 四、独特风味
* **口感**：猫屎咖啡具有浓稠度堪比糖浆的独特口感，香味特殊，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。
* **价格**：由于其稀有性和独特的制作过程，猫屎咖啡的价格非常昂贵，是世界上最贵的咖啡之一。
综上所述，猫屎咖啡之所以被称为“猫屎咖啡”，是因为它是从印尼椰子猫（麝香猫）的粪便中提取出来的咖啡豆制成的。这一名称既直观地反映了其原料来源，又凸显了其独特性和稀有性。
猫屎咖啡的由来，为什么叫猫屎咖啡
[最佳]这个猫是麝香猫，名字有猫但不是那种宠物猫。两个品种。这个是印尼那面野生的，他偶尔会吃咖啡豆，但是它不消化，怎么吃怎么拉出来的。有人就发现拉出来的豆比原来的更好喝，猫屎就开始出名了。因为是拉出来的，所以叫猫屎了。
什么叫做猫屎咖啡？
[最佳]麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成地咖啡叫猫屎咖啡。 麝香猫咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己。
为什么有种啡叫猫屎咖啡
[最佳]它是一种猫科动物，把咖啡豆吃到肚子以后，排出来的粪便，挑出咖啡子，经过烘培出来的咖啡,叫猫屎咖啡.
为什么叫猫屎咖啡
[最佳]印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便，当地的农民通常把发现“麝香猫”便便当作是上天的恩赐，因为并不是所有“麝香猫”的粪便都能被幸运地找到。一旦找到几颗这样的“咖啡豆”，当地人就会弯腰躬身地把它们捡起来，小心地收。
什么叫猫屎咖啡
[最佳]猫屎咖啡是印尼麝香猫及咖啡豆一种印尼野生的麝香猫吃了咖啡豆后产出的粪便经过消毒和加工后出来的咖啡，顾名思义猫屎咖啡，，，味道有点酸
猫屎咖啡的由来是什么？
[最佳]是因为这种咖啡是用印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产的，所以叫作“猫屎咖啡”。 1、猫屎咖啡的产生过程 印尼椰子猫主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来。
猫屎咖啡为什么要叫猫屎咖啡？
[最佳]猫屎咖啡，又叫麝香猫咖啡，在印尼文当中“Kopi”的意思就是咖啡，“Luwak”是印尼人俗称的“麝香猫”的名字。据说这种咖啡一年的产量不超过500磅，每磅的价格则由300美元至800美元不等，视年份而定因为并不是每一年都有固定的产量的。它是印尼苏门答。
猫屎咖啡？为什么叫猫屎？
[最佳]麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。 在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称“猫屎咖啡”。—— 出。
猫屎咖啡为什么叫猫屎咖啡?
[最佳]猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒。