这都可以【咖啡测评】知乎知物挂耳咖啡【β-美式坚果时代】

针对知乎知物挂耳咖啡【β-美式坚果时代】的测评，可以从以下几个方面进行详细分析：

### 一、基本信息

* **产品名称**：知乎知物挂耳咖啡【β-美式坚果时代】
* **烘焙程度**：中度烘焙
* **包装规格**：每盒7包，每包净含量10克
* **价格**：一盒价格39元，性价比较高
* **设计特色**：知乎知物的咖啡包装一向以大气简约为设计基础，此款挂耳咖啡的包装也不例外。它可能采取了撞色设计，营造出温暖、沉稳的氛围，同时带有清新、自然的感觉，为整体色彩增添了一丝轻盈和活力。

### 二、口感风味

* **风味描述**：口感平衡、醇厚，带有榛果巧克力的余韵。
* **具体感受**：

* 拆开包装后，能闻到一股较淡的烟草味以及淡淡的清香。
* 冲泡后，咖啡色泽清透无杂质，闻起来有一股轻微的坚果香以及浑然天成的浓厚咖啡香。
* 入口后，先是微苦，然后是伴随微风烧尽的枯草划过口腔的感觉，并缓慢消退，最后是微苦回甘。
* 舌尖上会有一点清新回味的感觉，咖啡香味会在舌尖上停留，有淡淡的坚果以及醇厚的咖啡香味。口感不会涩，越喝越上瘾。

### 三、冲泡方法

* **所需材料**：挂耳咖啡包、热水（建议水温88\~92℃）、玻璃杯
* **冲泡步骤**：

1. 撕开最外层包装，拿出挂耳咖啡包。
2. 沿切割线打开挂耳包。
3. 找一个玻璃杯，拉开挂耳包两侧耳挂，挂在杯口处。
4. 注入一段热水，没过咖啡粉，焖蒸20秒左右，以更好地释放咖啡的香味。
5. 将热水分段注入挂耳包里，建议水量是140\~150ml/杯。
6. 取出挂耳包，即可享受香醇的咖啡。

### 四、综合评价

* **优点**：

* 口感醇厚，咖啡香气浓郁，带有榛果巧克力的余韵。
* 冲泡简便快捷，适合上班族、学生等快节奏生活的人群。
* 性价比高，每包价格约为5.5元。
* 包装精美，设计有巧思，适合作为礼物赠送他人。

* **不足**：

* 对于苦度比较敏感的人来说，可能会觉得这款咖啡的苦度偏高。
* 每个人的口味不同，因此对于咖啡的评价也会有所不同。

### 五、总结

知乎知物挂耳咖啡【β-美式坚果时代】是一款口感醇厚、香气浓郁的挂耳咖啡。它采用中度烘焙工艺，带有榛果巧克力的余韵，让人回味无穷。同时，它冲泡简便快捷，性价比高，非常适合快节奏生活的人群。虽然对于苦度比较敏感的人来说可能会觉得苦度偏高，但总体来说，这是一款值得尝试的挂耳咖啡。

今天依然是测评咖啡的一天趁着难得的空闲时间，赶忙继续测评知乎知物咖啡推出的全薪挂耳组合知乎知物咖啡全新挂耳组合装新增了两种风味 θ 西塔-巴西黄波旁拼配与 Δ 德尔塔-哥伦比亚娜玲珑拼配，加上原来的 α 阿尔法-耶加雪菲 、β 贝塔-美式坚果时代、γ 阿尔法-意式黑巧风暴、τ 饕-云南花酿 、ρ 柔-危地马拉香玉拼配、π 湃-苏门答腊。

曼特宁拼配 ，6 种风味升级为 8 种一次性感受到的风味更加全面昨天测评的是α 阿尔法-耶加雪菲，今天按顺序，继续测评β-美式坚果时代包装只撕开一个小口，浓郁醇厚的咖啡干香就夺路而出厚重，沉稳，浓香四溢。

撕开挂耳袋，看到里面的咖啡粉依然是颗颗分明的颗粒感，研磨度粗细适中，适合手冲风味上，全如包装上所描述的，浓厚的醇香，如坚果般浓醇90度水温，三段式冲泡法，注水大约160ml遇水激活，醇熟的气息升腾而出，没有快速弥散，而是在杯口附近聚集，类似坚果香气越来越浓。

没有酸香，只有香醇入口醇香，没有想象中明显的焦苦感，只有极其微弱的醇苦，如果不仔细品味，很容易错过以醇香作为核心的风味，质感非常厚重，有立体感没有一丝酸感口感丝滑入缎，无论是入口或是入喉，都绵软顺滑回甘不算明显，但咖啡留在口中和咽喉附近的醇滑感可以持续很长时间，确实像品了一杯热可可般丝滑享受。

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