自己动手做冰咖啡/冰拿铁，超级简单！（如何做手冲拿铁咖啡）

1.制作冰拿铁咖啡的方法

夏天快到了，今天厦门已经飙升到32度了，这个时候，来杯冰咖啡，生活才圆满！今天就跟大家分享冰咖啡&冰拿铁的DIY技巧，最简单的版本，哪怕没什么咖啡器具，都能在家轻松做，看完喜欢的话就动手吧 🙂

2.冰拿铁咖啡的做法视频

【所需设备】冰箱冰格热水壶【所需物料】过滤水或矿泉水星情物语 | 精品挂耳咖啡

3.冰拿铁咖啡的做法my cafe

【制作过程】第一步：制作冰块将过滤水或矿泉水倒进冰格里，放到冰箱的冷冻室，大约10小时候后就成冰块啦；

4.如何制作冰拿铁

第二步：制作冰咖啡热水壶加热，然后取出 星情物语 | 精品挂耳咖啡 ，挂在高杯上，用热水手冲，按90度左右的热水，注水量120ml左右，咖啡即成；（可提前将冰块放在杯子里，直接手冲挂耳成冰咖啡；也可以在手冲完热咖啡后加入冰块；假如用的是玻璃杯，则先加入冰块，冲的过程更好看；冰块的用量在80-100g）

5.冰拿铁制作流程

第三步：制作冰拿铁在以上制作完的冰咖啡里加入牛奶（牛奶建议先冷藏，千万不能冷冻），就成冰拿铁啦，是不是超级简单呢？赶紧动手吧，夏天快来了，我们都爱喝冰咖啡 🙂

6.冰手冲咖啡怎么做

挂耳咖啡的手冲步骤很简单可概括为：1撕-2挂-3冲-4提-5喝①1撕：将外包装袋撕开，取出挂耳包，并沿着虚线撕开挂耳包

7.手冲冰拿铁比例

②2挂：将撕开的挂耳包挂在杯子上，建议用杯口直径7-9cm、高度8cm以上、容量200-300ml的玻璃杯或陶瓷杯来进行冲泡用玻璃杯还能观看到咖啡液滴下的画面

8.冰拿铁咖啡的配方

③3冲：用88-92度的热水，分3次温柔缓慢冲泡，也很有仪式感

9.冰拿铁咖啡制作

④4提：将冲过的挂耳包从杯口提起，丢弃

10.自制冰拿铁咖啡

⑤5喝：接下来就可以享用这杯美味的咖啡了，摇匀一下再喝风味更饱满。

想喝奶咖的话，可以在冲完后加入100ml左右常温牛奶，热咖啡和常温牛奶融合后，入口的温度刚刚好，好咖啡邂逅好牛奶，让你有精神也有营养一整天 🙂

要喝到好喝挂耳咖啡的关键点①咖啡豆本身质量用红标瑰夏做的挂耳和用普通商业豆做的挂耳冲出来的咖啡风味有天壤之别②合适的水温千万别直接用100度开水冲再好的挂耳咖啡都能冲的又苦又涩合适的水温在88度到92度之间

建议拿到一包新挂耳用90度的水温来冲再根据冲出来的风味口感做调整③合适的水量一般挂耳咖啡都是10g的粉量按1：15-1：18的粉水比也就是150-180ml（g）的热水冲出来更好喝喜欢浓的可以1：15喜欢淡的1：18

----------------------------------我是阿啡，从事推广咖啡文化工作超过6年，去过印尼/云南/台湾等咖啡庄园以及意大利/荷兰/德国/法国等咖啡消费城市爱精品咖啡，想交一样爱咖啡的朋友。

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