出于对咖啡的喜爱，很多人都想拥有一家自己的咖啡店，或者成为一名专业的咖啡师。在美国，如果想成为一名专业的咖啡师，也可以通过SCA精品咖啡协会认证与课程来取得哦！ 过去的咖啡师资格认证由欧洲精品咖啡协会（SCAE），美国精品咖啡协会（SCAA）分别发放，现在SCAA（美国精品咖啡协会）与SCAE（欧洲精品咖啡协会）合并了，新协会名称SCA（Specialty Coffee Association），所以证书就由SCA发放。SCA精品咖啡协会（Specialty Coffee Association, SCA）是一个非赢利性组织，代表了全世界成千上万的咖啡专业人士，从咖啡生产者到咖啡师。 在两个组

一直觉得，对于国人而言，考证是一个非必要但又不可少的事情。 咖啡行业是一个自由度很高的行业，对于学历、证书的要求并不是非常高，事实上，只要你会制作咖啡，有一定的咖啡知识，求职并不困难。 那为什么还要考证呢？ 小懒认为，考证的重点不是结果，而是考取证书的这一过程。在上课的过程中，更重要的是系统地去学习、了解、整理这些知识，并且吸收更多的知识，运用在日常工作中。 咖啡行业有什么证书呢？ 目前，咖啡行业名气大的应该是有以下几种，首先是国际通用的： 1、SCA SCA，全称为Specialty Coffee Association，这是美国精品咖啡协会SCAA和欧洲精品咖啡协会SCAE合并之后的名字。

什么是SCA？ SCA英文全称是“Specialty Coffee Association”,是SCAA美国精品咖啡协会和SCAE欧洲精品咖啡协会合并之后的机构名称。 2016年8月，SCAA与SCAE两大机构宣布合并，并于2017年初正式上线。 SCA机构logo SCAA与SCAE SCAA-美国精品咖啡协会英文全称是“Specialty Coffee Association of America”,成立于1982年。 ★ 以规范咖啡从业人员技艺的认证标准为目的，从成立开始便致力于追求从咖啡种子到杯子的卓越品质，并建立了咖啡品质的判断标准。 ★ SCAA面对全世界的咖啡从业者及咖啡爱好者们

咖啡师是一种专门从事咖啡制作和服务的专业人员，他们的工作不仅仅是冲泡咖啡，更涉及到咖啡豆的选择、研磨、萃取等一系列精细的操作，以及对咖啡文化的传播和客户服务的提供。要成为一名优秀的咖啡师，除了需要掌握各种咖啡制作的技巧外，还需要具备一定的艺术感和创造力，以及对咖啡文化的热爱和理解。此外，良好的沟通能力和服务意识也是必不可少的，因为他们需要直接面对顾客，提供高质量的服务。 咖啡师的工作时间通常是早班、中班和晚班轮换，工作时间较长且不规律，因此需要具备良好的身体素质和抗压能力。然而，对于那些热爱咖啡文化和享受与人交流的人来说，咖啡师是一份非常有吸引力和满足感的工作。 工作职责 根据客人的需求，制作

6月22日，北京市丰台区职业教育中心学校内咖啡香气浓郁，闻之欲醉，北京咖啡师职业技能大赛初赛技能操作比赛（南部赛区）正在学校内举行。作为北京市第六届职业技能大赛行业赛项之一，北京市首届咖啡师大赛率先开赛，在本次大赛上也将诞生全市首批咖啡高级技师。 本次技能操作比赛以“使用手冲壶冲煮咖啡豆+展演”的方式进行，分准备、制作和清洁三个阶段。只听裁判员的一声“开始”，选手们开始熟悉冲煮器具，检测、调试磨豆机粉的粗细度。不到十分钟的制作，一杯手冲咖啡就端到了评委面前，随后就将用具清理，擦拭干净后归位。半小时的时间里，选手们边介绍边操作，动作干净利落，十分专业。 “我是丰职咖啡技艺专业高一年级学生，《咖啡

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咖啡师证书从职业名称上就可以判断出，证书属于职业技能类证书，是上岗人员应具备的，由于考生多是在社会工作多年的人员，因此，对于技能类考试相关方面的考试变动并不是很了解。 该类证书的报考工作在前几年就交给了官方授权的正规报考中心负责，并且也有表示，不接受考生个人的报考，所以考生如果参加此类证书的考试，就需要通过相关报考中心。 报考流程 关于证书的报考流程部分考生可能并不清楚，这里小编为了节省大家的时间，也为了大家能够多一些时间去准备考试，将相关操作流程汇总如下，可参考： （1）考生对报考情况有了基本了解之后，上交相关材料； （2）开通账号后，学习考试有关规定课程； （3）及时参加考试，考生成绩证明

咖啡师证书即咖啡师职业资格证，是表明咖啡师具有从事咖啡师职业所必备的学识和技艺的证明，它是咖啡师人员求职、任职、停业的资格凭证，也是代表从事咖啡师工作的有效证件。 考取咖啡师证可以去当地职业鉴定部门进行报考，不过，因为不是每一个地区都有咖啡师的签定工作，所有报考前需要事先咨询一下当地的职业签定部门。 首先，带同学们了解一下报考咖啡师的相关事项： 一、咖啡师职业等级 咖啡师职业资格鉴定考核共设五个等 级，自高到低依次辨别为：初级咖啡师（五级咖啡师）、中级咖啡师（四级咖啡师）、初级咖啡师（三级咖啡师）、咖啡师技师（二级咖啡师）、咖啡师初级技师（一级咖啡师），目前咖啡师鉴定站一般只鉴定初级、中级、初

当市场达到了一定的饱和度，咖啡店的开业和倒闭数量也形成了一定的正向比例。 本文转载自深圳微时光（ID：szdays)，作者：白粥。 网上有个段子说，花店、书店、咖啡店，是当代文艺青年的三大创业杀手。 在每10个人中就有1个是创业者的深圳，创业开咖啡店的人比比皆是，每天都有新的咖啡店出现在街角。 在企查查中搜索关键词“咖啡”发现，深圳市现存咖啡相关企业数量为16499家，一年内新开了700家咖啡店，以一天新开近2家的速度迅速扩张。 然而，当市场达到了一定的饱和度，咖啡店的开业和倒闭数量也形成了一定的正向比例。正如有人在开咖啡店时收获了诗和远方，也有人在亏损全部身家后，梦醒一方。 01. “营业3