机器人煮咖啡！这家公司让顾客等待获得更多乐趣（咖啡机器人店 加盟代理怎么样）

1.机器人做咖啡

“机器人煮咖啡，科技感带来反思:适合自己的咖啡便是完美的咖啡；咖啡的乐趣不在于最后的品尝，而在于中间的等待”咖啡是许多人日常生活中不可或缺的一部分，尤其是一大早习惯先喝上一杯咖啡，才能开始一天忙碌的生活。

2.机器人咖啡吧

一般人一天约喝1-2杯咖啡，但法国思想家伏尔泰比较特别，一天要喝40至50杯咖啡以维持清晰的思绪，才能创造出像「外表的美只能取悦于人的眼睛，而内在的美却能感染人的灵魂」等名言创新点：用机器人泡出一杯属于你自己心目中完美口味的咖啡。

3.机器人咖啡机价格

咖啡会那么受欢迎，与许多大厂牌卖力推展有关例如我们熟悉的星巴克在1971年成立，自1987年起开始大力扩张，在32年间由9家分店扩展到29,000多家，平均以每天开设两家分店的速度成长，建立了难以超越的咖啡王国，也推动了咖啡饮料的蓬勃发展，如今全球每年约消费22.5亿杯咖啡。

4.智能机器人咖啡机

喜欢咖啡的人都知道咖啡好不好喝，除了和咖啡豆、烘焙及研磨的方法有关外，和咖啡师的煮法也有关星巴克为了煮出好咖啡，雇用了许多全职咖啡师，他们平均每小时工资10.59美元，星巴克每年要花38亿美元的劳动力成本来维持他们的咖啡品质。

5.人工智能咖啡机器人

但对于其他想进入咖啡饮料市场的企业而言，他们没有像星巴克般雄厚的资金，如果想降低庞大的人事成本，又想维持稳定的冲泡品质，用机器人煮咖啡是个能用科技做到的选项，于是便有了Briggo及Cafe X两家公司，采用机器人煮咖啡，想带给消费者不同于一般咖啡师的创新体验。

6.机器人现磨咖啡

本文3 大重点：1. Briggo 告诉你，适合自己的咖啡便是完美的咖啡。2. Cafe X 告诉你，咖啡的乐趣不在于最后的品尝，而在于中间的等待。3. 咖啡机器人不是要取代人工，而是提供省思机会。

7.机器人咖啡屋

适合自己的咖啡便是完美的咖啡Briggo总部位于德州奥斯汀，由科技人Charles Studor在2011年创立，他之前分别在摩托罗拉、飞利浦及Sony等公司担任设计研发工作他认为每一个人都有自己的咖啡喜好，有人喜欢浓一点，有人喜欢淡一点，有人喜欢酸一点，有人喜欢苦一点。

8.机器人咖啡屋用的是什么机器人

因此所谓的「完美咖啡」，其实并没有标准答案，完全是因人而异，也因此每个人都有自己喜欢的咖啡店及咖啡师但著名的咖啡师会为你客制化你喜欢的口味吗？著名的咖啡店通常大排长龙，一位难求，而且价格不菲，你能很简便迅速的拿到一杯你点的咖啡吗？相信答案通常是否定的。

9.cofe机器人咖啡

因此Briggo便是要改变这些咖啡店及咖啡师的缺点，为你简便快速的提供一杯属于你自己的客制化咖啡Briggo的咖啡机称为「Haus」（咖啡屋），面积40平方英尺（约1.1坪），不占地方，因此适合广泛设立，让你到处都能找得到它，不必像找著名咖啡店一样，需要专程前往。

10.机器人冲咖啡

Briggo还欢迎公司行号申请将「Haus」装设在自己的公司里面，让员工上班时随时都能喝到Briggo的咖啡你可以用手机下载Briggo的App，就能在任何时间地点透过手机点咖啡，并且能用App搜寻距离最近的「Haus」取杯。

当Briggo做好你点的咖啡后，会用简讯通知你你也可以到了「Haus」后才用在现场的平板电脑点咖啡，但无论如何，都比到传统的咖啡店后才能点咖啡，并且还要等待来得方便你可以选择喜欢的咖啡种类、数量、浓淡、口味及温度，打造一杯完全属于你自己，独一无二，客制化的咖啡。

如果你喜欢所选择的口味，还能将这些选项存起来，为它取个名字，下次从Briggo系统直接叫出来使用就好，不必每次都一再重复点选除了随时随地方便取杯以及客制化外，「Haus」还能在一小时内制作出100杯一模一样品质的咖啡，相当于三到四个咖啡师的产量，这是任何一位咖啡店老板都想拥有的超级产能。

Briggo也欢迎企业与他们合作，将「Haus」装在他们的店里面，让上门的顾客在店内买东西时，也能顺便享用Briggo咖啡例如连锁生鲜超市「Whole Foods」便与Briggo合作，将「Haus」装在他们德州休士顿城中区的店内。

摆在Whole Foods店内的「Briggo Haus」图片来源：Briggo如果是第一次下载Briggo App，Briggo会送你一杯免费咖啡鼓励你立即体验顾客购买Briggo咖啡还能累积点数，达到标准后便能用点数折抵咖啡价格，Briggo还提供买十送一的折扣优惠。

「Briggo Haus」快速方便、不占地方的特性，非常适合设立在机场及车站，提供赶时间的旅客制作一杯属于自己口味的咖啡但该公司在旧金山国际机场首次展示其最新机器时，却引来了当地一家同样用机器人冲泡咖啡的业者要与其互别苗头，那就是2015年由企业家Henry Hu在旧金山创立的Cafe X。

咖啡的乐趣不在于最后的品尝，而在于中间的等待Briggo与Cafe X都说他们用的是咖啡机器人，但Briggo的「Haus」面积不大，比较像咖啡亭，而且咖啡是在「Haus」内完成，当顾客到达取杯，咖啡才从亭内转出，因此从外表其实并没有看到机器人在运作。

Cafe X和Briggo最大的不同，就在于它40平方英尺的亭子里，真的摆了一支价值25,000美元的机械手臂，让顾客点完咖啡后，透过玻璃就能看到机械手臂冲泡咖啡的过程这支机械手臂在冲泡时随着音乐像波浪一样的挥舞着，简直就像是在跳舞一般，让顾客在等待咖啡时觉得十分有趣。

这是Cafe X刻意采取与Briggo不同的策略，尽管两家公司的咖啡机器人都致力于为顾客提供优质咖啡，但Briggo选择自己烘焙咖啡豆，而Cafe X则从第三方供应商那里购买咖啡Cafe X在平板电脑上或手机App上能让顾客自行搭配的冲泡选项也比Briggo少，因此无法像Briggo一样可以让顾客调出属于自己的完美咖啡。

所以Cafe X改走娱乐路线，专注于为每位顾客的咖啡体验增添风味也就是说，戏剧性的咖啡制作过程才是Cafe X 的服务重点Cafe X的机械手臂还能同时接受数个顾客点咖啡，不像一般咖啡师一次只能处理一杯咖啡。

在机械手臂同时处理这些订单的同时，顾客们就会站在Cafe X的亭子前围观，能吸引其他人过来一探究竟，制造出更多群聚效果

（图片来源：CaféX）有趣的是，Cafe X还曾和Briggo在2018年进行了一场正面对决当时来自奥斯汀的Briggo想在旧金山机场摆设机器，引来了Cafe X向当局抗议说，为什么要将旧金山的工作机会让给一家从外地来的业者，而不是先考虑旧金山当地的企业。

这番话阻挠了Briggo在旧金山机场设点的机会，让Cafe X顺利拿下展示权

咖啡机器人不是要取代人工，而是提供省思机会Briggo和Cafe X 推广咖啡机器人的动作，当然也引来许多咖啡师的不以为然，其中一个主要的论点是认为，咖啡的风味必须靠人精密的味觉测试来发展，关键部分是从味道去衡量加入水分的比重。

世界上所有的机器数据都无法真正告诉你咖啡的味道，必须靠人边冲边调整，才能在过程中将咖啡的味道完全释放出来但Briggo并不是想取代咖啡师的地位，它只是想告诉我们不要执着于咖啡大师所冲泡的「完美咖啡」，因为并不一定适合每一个人。

每个人对完美的感觉及定义都不一样，所以只要是符合自己口味的咖啡，对我们而言，它就是一杯完美的咖啡而Briggo所做的，就是透过机器人帮我们将自己的味道调配出来Cafe X所告诉我们的，则是在调配咖啡的过程中，其实可以充满戏剧性及娱乐性，这是以前在咖啡师面前等待咖啡时无法体会的事情。

Cafe X希望他们的机器人表演能让你了解到，咖啡的乐趣不一定完全来自于最后的品尝，也可以是中间的等待所以咖啡师们对于Briggo和Cafe X等公司的做法不须一味质疑，反而是咖啡机器人对于传统咖啡观念的挑战，才是咖啡师应该要好好省思的地方。

来源：创新拿铁（ID：startuplatte），转载已获得授权。加入社群：Cherry（微信：18261804307）；商务合作：Amy（微信：13701559246）。

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