快来看意式咖啡豆测评合集①哈美尼、逸摸鱼、明谦、曼咖精品、大徐咖啡、豆叔主打产品测评

利用五一假期，我完成了第一批意式咖啡豆的测评因为种种原因，一直没来得及出合集今天赶快来完善一下本批次选取哈美尼、逸摸鱼、明谦可以通过图片客观展现的维度，例如外观、油脂等，尽量不做主观描述；无法客观展现的维度，例如风味、口感等，需通过主观描述来进行呈现，仅供参考。

图片除拼图外，不做滤镜等二创，但因为灯光、拍摄设备等原因，和实物略有偏差咖啡豆产地：云南哈美尼自营庄园为主烘焙程度：深度烘焙标示杯测风味：坚果、巧克力、可可、奶油特点总结：这款意式咖啡豆，香气在研磨阶段就比较突出，烘烤的坚果香和煎奶油的香气混合，润养鼻腔。

美式微酸，呈现明媚清爽的口感和余韵绵长的回甘，奶油和坚果风味突出奶咖更加出色，不但口感丝滑绵密，而且奶油和黄油风味非常突出咖啡豆产地：布基苏AA、哥伦比亚、巴西拼配烘焙程度：中深烘焙标示杯测风味：可可液块、榛果香气、黄油曲奇

特点总结：这款意式咖啡豆，香气在研磨阶段展现出醇熟的气息，有明显的烘烤坚果的干香最大的特点就是风味融合均衡，无论是黄油曲奇的风味、还是液体可可的风味，哪怕是在美式呈现中，都结合的非常紧密，没有突兀和断层。

风味曲线平滑咖啡豆产地：哥伦比亚、危地马拉、埃塞、云南拼配烘焙程度：深度烘焙标示杯测风味：浓缩-黄杏、烤坚果、焦糖、黑巧克力；奶咖-坚果、奶油、巧克力特点总结：明谦的教父金标，最大特点确实如很多博主所言，醇厚度非常出色，即便是美式，带来的醇厚感依然均衡厚重；而奶咖表现出的奶油感更是让人眼前一亮，和醇厚的口感融合的恰到好处。

也许这就是添加的罗豆带来的别样风味咖啡豆产地：哥伦比亚、哥斯达黎加、危地马拉、巴西拼配烘焙程度：中深烘焙标示杯测风味：浓缩-烤榛果、焦糖；奶咖-烤榛果，牛奶巧克力特点总结：明谦美洲豹将四款美洲经典咖啡豆拼配在一起，还能做到均衡融合，确实表现的不错。

在磨粉阶段，就能轻松品味出爆炸般的香气，烘焙坚果香充盈且具有侵略性在美式咖啡中，更容易体验出其风味感，成熟的果酸口感稳实持久；奶咖更有很好的融合感咖啡豆产地：印尼、埃塞、巴西、云南拼配烘焙程度：中深烘焙。

标示杯测风味：红糖、果脯、热带水果特点总结：这款咖啡豆，在磨粉阶段，醇熟的干香，充盈浓郁浓缩咖啡液充满醇熟的木质香和坚果香气口感表现最大的特点还是醇厚，曼特宁的特点太过明显，很容易覆盖住其他风味好在这款咖啡豆多种风味，包括榛果和可可，都融合的恰到好处。

品尝美式的时候，咖啡液入喉，也可以清晰体会出莓果的酸甜风味咖啡豆产地：哥伦比亚、埃塞、巴西拼配烘焙程度：中深烘焙标示杯测风味：坚果、橘子、水果糖、果汁特点总结：这款咖啡的干香具有一定的穿透力，在鼻腔中迅速爆发，在研磨阶段，香气更显醇熟，靠近细闻的话，可以体会到果味酸香。

明媚的柑橘类酸甜风味，明媚甜柔，绝对是非常突出的特点咖啡豆产地：中南美、非洲、亚洲拼配烘焙程度：深度烘焙标示杯测风味：意式浓缩-香料，黑巧克力，烤坚果，醇厚饱满；美式-:烤坚果，香料，黑巧克力，焦糖；奶咖-坚果奶油，牛奶巧克力，焦糖香料。

特点总结：这款咖啡首先来说，苦感比较鲜明，相对应的，可可风味表现也很突出无论是美式还是奶咖，都能很好的将可可风味均匀融合本批次意式咖啡豆测评已经呈现在上面了，更加客观的图片，可以看具体的测评报告体验风味，多为主观感受，仅供参考。

感觉这几款产品中，风味感最出色的，是曼咖精品咖啡的花魁拼配和大徐咖啡的向日葵拼配前者呈现出的醇厚感相对而言是最出色的，坚果巧克力风味标准，而且品饮美式，可以清晰体验到莓果的甜感；后者品饮美式，柑橘类的明媚果味表现卓越，甚至在奶咖中都可以凸显出来。

明谦的教父金标，油脂表现最令我震撼，醇厚度表现均衡，奶油风味令人眼前一亮哈美尼坚果拼音丝滑的口感，也令我记忆深刻本期测评合集就到这里了，下一期我会主要对咖啡小镇的几款意式咖啡豆进行测评，同时结合几款其他品牌的意式咖啡豆。

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