瑞幸2亿注册烘焙公司，布局咖啡之后的第二战役？ | 盘点（咖啡机机器人什么牌子好）

最近，饮品行业又发生了哪些新鲜事，今天来盘点一波！

瑞幸投资2亿元成立烘焙公司从天眼查获悉，瑞幸于5月23日出资成立瑞幸烘焙（天津）有限公司，注册资本2亿元，陈敏担任公司法人新公司经营范围包括糕点、面包零售；咖啡饮料、果蔬饮料研发；咖啡豆、咖啡用具销售等。

新公司的经营范围涉及多个领域早在2018年8月，瑞幸咖啡便高调宣布进军蛋糕、面包、鸡肉卷等轻食市场，并推出“五折轻食风暴”从新公司的经营范围不难看出，瑞幸咖啡正在不断拓展产品线，实现多品类发展（新闻源自赢商网）。

雀巢咖啡推出3款果味速溶咖啡近日，喝了那么多年的雀巢速溶咖啡推出了一款夏日新品——水果加咖啡的果萃系列，共有蜜桃、椰香凤梨、青苹果3种口味新的果萃咖啡可以直接冷水冲泡，打破了传统速溶必须热水冲泡的限制，和围绕奶味发展的产品思路。

速溶咖啡品类的全新尝试这是雀巢在中国市场的本土化创新，与天猫创新中心合作开发根据雀巢公布的前期市场调研数据，2018年电商平台上多口味咖啡产品年销量增长迅猛，增幅接近70%，而中国年轻消费者最喜欢尝试新鲜独特的风味。

此前，雀巢大中华区咖啡业务资深副总裁葛文也曾介绍，特调果萃系列产品主要针对喜欢新鲜口味的年轻消费群体，在其中倒入气泡水或者用热水冲泡后加冰，口感会更丰富该系列产品主要针对夏季推出，进入冬季后雀巢会再次跟进这个系列。

（新闻源自界面新闻）

农夫山泉和便利店合作，布局现磨咖啡市场已在物美便利店、超市投放了现磨咖啡机近半年的农夫山泉，最近打出“以农夫山泉的天然水”为第一句文案的宣传标语，其次才是 100% 阿拉卡比咖啡豆和新鲜牛乳农夫山泉咖啡的定价在8-14元之间，相较便利蜂最贵的大杯冰拿铁 15 元。

（包含 2 元冰杯）和 7-ELEVEn 的 10 元拿铁封顶价，在一众便利店咖啡价格中位于高档，并且没有推出优惠活动。

以天然水为宣传点整个物美系统投放的机器大概在30台左右，各销售点的销售情况则取决于门店的人流量和消费群体，销量最好的一天在50-60杯，差的可能只有10杯可见天然水的宣传并未给咖啡带来太大的竞争力（新闻源自好奇心研究所）

鸡尾酒品牌“Ratio”用机器人做调酒师前百胜中国首席数字官Gavin Pathross，创立咖啡鸡尾酒连锁品牌“Ratio”并担任CEO门店用机器人（机械臂）做为咖啡师和调酒师，在减少店员的前提下也能保证出品的标准化和定制化。

调酒也用起了机器人Ratio的第一家门店开设在上海市人民广场来福士，白天作为咖啡馆，晚间则是售卖鸡尾酒的 BAR目前，Ratio 咖啡产品单价在 30 元左右，酒饮主要在 50-80 元店内有数十种已经调配好的饮品 SKU，消费者可以通过小程序自行定制咖啡和鸡尾酒。

Gavin 表示，机械臂的整套解决方案预计今年第三季度可以进入量产阶段，会通过加盟快速拓展，也计划进入酒店大堂、办公空间、商场百货等场景。（新闻源自36氪）

高校用“医学奶茶”制作复习资料近日，微博热搜上出现一条#医学奶茶#的热搜词条，每一款的卖相都不错，清爽的配色、可爱的插画风，是一杯来自“南医的茶”。

医学风奶茶但细看文字标注才发现，这并不是哪家出的新款奶茶，而是南京医科大学给学生做的医学复习资料。不少网友表示，这不仅可以复习知识，还能科学有效戒奶茶。（新闻源自南京医科大学）

网友表示可以科学戒奶茶了

3个月后，喜茶Go或将上线“社交”功能在2019极客公园科技商业峰会现场，喜茶CTO陈霈霖透露：喜茶接下来有涉及“社交”功能的打算，通过喜茶GO在场景中加深用户与用户之间的互动这个功能可能会在未来三个月面世，这也是优化用户体验的新尝试。

喜茶GO线下门店“喜茶GO”是喜茶在2018年6月上线的微信点单小程序，为用户提供远程点单，无需排队的服务在陈霈霖看来，“喜茶GO”不仅仅是方便消费的小程序，更是数字营销的入口它在带给消费者更多便利的同时，也增强品牌粘性，大大提升消费者对于品牌的忠诚度。

（新闻源自界面四川）长按识别下图二维码，报名新茶饮研发必修课第5期。

统筹｜政雨  编辑｜若云  视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载。

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