近期有小伙伴要我强烈推荐一些有关咖啡专业知识的书，我最先想起的便是台湾韩杯宗老先生写的《精品咖啡学》，这一书一共上，下二份，从咖啡豆的原产地，生态园，种值，再到咖啡怎样品茗讲的十分全方位且细腻，不论是一开始触碰咖啡的小伙伴或是 咖啡老饕们我坚信也会获得许多有帮助的内容。简易简述一下这两本书的内容： 上册讲到精品咖啡是怎样演变到现在的环节，有关三大咖啡古文明的详细介绍，新天地初咖啡的问世，对如今一些传统的咖啡种类都完成了详尽的详细介绍，使你对咖啡的每个产国和种类有充足的掌握，这针对了解咖啡产生立体化的深度广度定义很有协助。 下册提到是怎样品评和冲调精品咖啡，我了解下册针对每日手冲咖啡的朋友们来讲

咖啡各位喜欢咖啡的小白们，当你们准备踏入咖啡世界，而去学习咖啡知识的时候，有没有觉得咖啡的知识太繁杂，不知道该从何学起？因此感到有些迷茫，别担心，今天聪语就来给大家分享一些咖啡入门的基础知识，让我们对咖啡知识框架有一个了解。 咖啡树首先，咱们得了解咖啡的种类常见的咖啡种类：第一种单品咖啡（也叫做黑咖啡），是使用手冲壶、摩卡壶、法压壶、虹吸壶、挂耳包等器具，冲煮的咖啡第二种意式咖啡常见的意式咖啡有拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等拿铁的牛奶比例较高，口感丝滑；卡布奇诺则奶泡丰富，层次分明；美式咖啡相对简单纯粹，就是浓缩咖啡加水。 手冲咖啡再来说说咖啡豆作为咖啡的原料，一杯咖啡好不好喝很大程度由咖啡豆的品