目录： 1.咖啡馆卫生管理制度 2.咖啡厅卫生制度 3.咖啡店每日清洁 4.咖啡厅卫生标准制度 5.咖啡店清洁计划表怎么写 6.咖啡厅日常卫生表 7.咖啡店消毒要求 8.咖啡厅卫生检查表 9.咖啡厅日常管理 10.咖啡厅卫生 1.咖啡馆卫生管理制度 吧台与工作台的清洁方法： 2.咖啡厅卫生制度 ①，首先用湿抹布将吧台擦拭一遍，擦净台面的浮尘和酒精；②，在污垢或咖啡渍较重的部分喷洒少许清洁剂或去污剂，再次用抹布仔细擦拭，直到污渍全部擦净为止；③，用干抹布再次擦拭吧台台面；④，最后在吧台表面喷上蜡光剂以使吧台台面光滑如新。 3.咖啡店每日清洁 工作台一般在吧台的下方，以不锈钢台面为主大多数咖啡店，