在一个咖啡厅里，客席往往划分为若干区，客席的分区又往往与空间划分是一致的首先是通过空间设计，如地面或顶棚的升降，隔断、围栏、绿化、灯、柱等等的围隔，将咖啡厅划分为若干个既有分隔，又相互流通的空间，再在每个小空间里布置客席。 因此咖啡厅设计客席的分区要符合空间设计的意图，每个空间的客席布置往往采用不同方式，既增添了空间的趣味性，又为客人提供多种客席的选择 咖啡厅客席的平面布局根据立意可有各种各样的布置方式，但应遵循一定的规律，有两点是必须注意的，即秩序感与边界依托感前者从秩序条理性出发，后者是考虑人的行为心理需求此外，还要考虑主体顾客的组成及布局的灵活性等。 客席布局的秩序感秩序是客席平面布局的