这届年轻人更爱冰咖啡?(冰咖啡特点)
这几年,即饮型咖啡的特色正在从“香浓醇厚”向“冰爽畅快”转变 根据市场调研机构英敏特的报告,2017年全球19%的咖啡新品都是即饮型的冰咖啡2015年,这个比例还是16%这反映了消费者对于口感清爽、畅快型产品的喜爱。 日本在即饮型咖啡创新方面领先世界2017年,冰咖啡新品中有18%都是出于日本美国是第二大市场,贡献了13% “全球投资都‘凉’了,即饮型冰咖啡比例增加,因为年轻消费者更喜欢这种配方清爽畅快的口感,”英敏特在报告中写道,“即饮型咖啡也证明了自己是一个更适合创新的配方,比其他的热饮咖啡更有优势,可以给制造商更多的空间去发挥。 ” 冰咖啡在美国市场上备受欢迎,从2013-2