友情提示：文章相对比较长，将近8000字全文阅读下来可能需要25分钟左右。 咖啡概述 “咖啡”——这个词语源自阿拉伯语“قهوة ”意思是“植物饮料”。经过多年的演变成为世界三大无酒精饮料之一，与可可，茶成为全世界流行的主要饮品之一。咖啡属茜草科多年生常绿灌木，而茜草科的植物很多都具有经济价值，比如药用的金鸡纳树（提取奎宁等药物成分。）用作染料，还有观赏的六月雪，栀子等，与咖啡都属于同科目的植物。 据可靠数据分析，咖啡全球每天可以卖出16~22.5亿杯，按照某飘飘的推广词杯子连起来一天就绕地球5~7圈半。欧美国家人均消费咖啡为400杯/每年。这体量确实非常惊人。 咖啡最早起源于埃塞尔比亚西南部