海归学者发起的公益学术平台 分享信息，整合资源 交流学术，偶尔风月 咖啡如魔鬼般漆黑，如地狱般炙热，但又如天使般纯洁，如爱般甜蜜。——法国主教塔里兰 关于咖啡的起源有这么一个传说。据黎巴嫩语言学家浮士德·内罗尼在《不知道睡觉的修道院》中的记载，在6世纪的埃塞俄比亚高原上有一位饲养山羊的迦勒底人，他发现饲养的羊群总是十分兴奋，似乎不知疲倦。后来发现，原来它们是在放牧时吃了一种暗红色果实。牧羊人将此事转告了当地的僧侣，僧侣十分惊奇，也抱着试一试的心态尝了一下。奇妙的活力果然充盈全身，咖啡的饮用习惯就这么流传开来。 如今，咖啡已经与茶叶、可可并称世界三大饮料，它由于其提神醒脑、缓解疲劳的作用，受到世