说到咖啡的产地，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国巴西有很多种咖啡大多数巴西咖啡未清洗干燥它们根据原产地州名和运输港进行分类巴西有21个州和17个州生产咖啡，但其中4个州产量最大，占全国总产量的98%。 巴西咖啡的味道酸味较低，加上咖啡的苦味，入口非常光滑，有淡淡的草香，香味略苦，光滑顺滑，余味可以让人舒适无忧。 主要品种虽然咖啡多样，但巴西咖啡适合大众口味例如，北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮用后让人想起大海这种咖啡出口到北美、中东和东欧另一种有趣且值得追求的咖啡是巴伊亚洗过的(Bahia)咖啡这种咖啡不容易找到，因为巴西是继美国之后世界上最大的咖啡消费国，