对中国人来说，“滴滴香浓”其实并非来自于咖啡，而是咖啡伴侣的功劳在传统上，喝咖啡往往要加糖和奶油在美国，重奶油中含有36%的脂肪，轻奶油中也含有18到30%的脂肪——即便是更“轻”的“half and half”奶油，也有12%到18%的脂肪。 不同国家对于“奶油”的法定定义不同，但“高脂肪”都是基本特征高脂肪以及牛奶特有的香味，为咖啡带来了顺滑的口感和浓郁的奶香，才让苦涩的咖啡被更多人接受奶油是从牛奶中分离出来的不仅使用不便（需要冷藏），而且价格昂贵。 1950年，美国有家名为Presto Foods 的公司用酪蛋白把氢化植物油进行乳化，得到了类似奶油的东西他们把它叫做“coffee cre