咖啡店经理的职责（咖啡店经理的职责有哪些）

1.咖啡店经理的工作职责

咖啡店经理：①，工作职责：1．认真贯彻，落实酒店和饮食部分配的各项工作任务，努力完成下达的营业指标，做好上传下达的“桥梁”2．模范地遵守各项规章制度和服务规程，并检查员工出勤及仪表仪容和督导员工的各项工作，指出其中的优劣和给予耐心的帮助。

2.咖啡店经理算什么职业

3．制定年度、季度的工作计划和积极带领属下员工认真落实、努力完成。

3.咖啡店经理工资多少

4．重视对员工的培训，坚持现场督导，经常与属下员工进行思想交流，努力从思想上提高员工的个人素质，处理属下员工要做到合法、合理、合情，要做到懂法、守法、用法5．计划领用餐厅物品，制定有效措施控制餐厅财产的损耗，作好开源节流，建立安全。

4.咖啡厅经理的工作描述

系数意识6．检查餐前的准备工作召开班前会，传达有关通知、规定，并适时考核员工的服务基础知识7．营业时间坚持在一线，及时发现问题，妥善处理好客人的投诉并向上级反映8．保持与客人的沟通，带头推销食（饮）品9．收市后记录当天的营业情况和工作服务日志并交至饮食部办公室。

5.咖啡厅经理

10. 每周二参加西餐部部务会11. 合理安排人力，编排员工更期12. 与各部保持横向沟通，并有义务协助其他餐厅的工作②，工作要求：1． 决策能力：为努力完成酒店下达的营业指标，及时总结客源情况，对食品的制作推销多提出合理性建议。

6.咖啡厅经理店长

2． 业务实施：接到指令后，要合理安排好人力、物力，控制质量，如遇解决不了的问题应向上级反映并提出合理性建议3． 判断能力：判断要快、准，要当机立断对突发事件作出解决并及时向上级汇报当遇客人投诉时，态度要谦和，细心聆听，向客人道歉并作出适当的补救。

7.咖啡厅经理的工作计划

在处理员工内部纠纷时，要一视同仁，公正的进行调解4． 组织协调：当问题发生后，要找出原因，及时总结，要疏导、教育当遇突发事件时，头脑要冷静，解决方法要周详，日常工作需落实到班组或个人去完成，提倡分工合作。

8.咖啡店的岗位名称,任职条件,工作内容,岗位职数

要善于发现问题，并要正确解决每一个问题5． 开拓创新：善于观察和总结，要敢于创新，不断改进和增加服务项目根据客源和食（饮）品的销售情况，建议和协助部门不定期地推广一些食（饮）品6． 社会活动：适当组织员工参加一些有益的社会活动或参观其他酒店，学习国家的有关文件，带头落实与执行。

9.咖啡店经理述职报告

7． 培训能力：制订和完善各级人员的培训计划，实施考核制度，检查培训效果，推行培训、培训再培训，善于培养和发掘基层管理人员8． 管理能力：具有善于管理和敢于管理的作风，不断完善管理制度，树立良好的管理风格，加强团队精神，提高凝聚力，从而对员工进行有效的管理。

10.咖啡店经理月薪

③，工作分工：1．咖啡厅经理负责餐厅的全面质量管理负责员工的福利、考勤、餐厅的环境卫生当班期间保证餐厅各项工作的顺利进行，有责任协助检查其他副经理搞好各方面的工作2．咖啡厅副经理负责对餐厅员工和外来实习生的培训工作。

负责对外地员工的思想教育工作，当班期间保证餐厅各项工作的顺利进行3．咖啡厅副经理负责餐厅的设备保管、保养、维修当班期间保证餐厅各项工作的顺利进行餐厅日常用品的盘点、补充和领用协助其他副经理搞好对餐厅员工和外来实习生的培训工作。

4．餐厅副经理需及时地向餐厅经理汇报当值期间内的工作情况，并相互间做好沟通工作，以保证整个餐厅管理层的运作正常，必须按时按质完成各项工作任务，不能用任何理由拖延，耽误工作进程咖啡店领班①，工作职责：1. 认真贯彻落实上级分配的各项工作任务，做好上传下达的“桥梁”，如有疑问，及时提出合理化建议和商量办法解决，不得无故拖延、拒绝或终止工作。

2. 以身作则，责任心强，敢于管理，模范地遵守规章制度和服务规程，工作时间坚持在第一线，确保在当值期间餐厅各项工作的顺利进行3. 熟悉业务，带头推销食（饮）品，有好学精神，起码懂一种外语，保持与客人沟通，答对自如，及时了解就餐客人对我们工作的意见，妥善处理好客人。

的投诉并向上级汇报反映4. 合理指挥和安排人力，管理好本班人员，有权有义务管理和安排工作给其他班的员工，但相互要做好交班记录，坚持相互间的沟通和理解，有团结协作精神5. 坚持现场督导，严格要求属下员工：主动、热情、礼貌待客，保证服务和出品质量。

6．检查餐厅的卫生工作，要按每天的卫生计划去落实，保持餐厅的清洁7．加强安全防范意识和消防意识，发现问题，及时汇报，要坚持请示汇报制度，不能做超出领班权限的事8. 班前检查本班员工的出勤情况和员工的仪表仪容，传达有关的通知、规定和要求，特别推销项目、缺货品种和结合实际情况对本班员工进行有针对性的培训等。

下班前对属下员工当天的工作、纪律、思想作风等方面进行考核登记和将餐厅的运作、工程报修等写簿留底，向餐厅经理反映汇报9．认真检查餐厅内各种设备设施的运作和使用情况，发现问题及时报修并向餐厅经理汇报10．要善于管理和敢于管理，在管理中要注意自身修养和个人素质，调动员工的工作积极性，起表率作用，具备处理问题和解决问题的能力。

②，工作要求：1．保持与厨房、酒吧的密切联系和做好横向沟通工作，确保食品和酒水的质量2．负责划台迹跟客人点菜、点饮品，注意台迹要清楚明了如客人有特别要求应先知会厨房，尽量满足客人的需要，如遇上有关特别要求的价格问题时，要有餐厅经理（与厨房商议后）决定，不得擅作主张，电脑入单。

3．随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客，保证服务和出品质量4．勤加巡查，多与客人沟通，征询客人的意见，并及时将客人的意见向餐厅经理汇报，以便不断改进餐厅的服务质量，发掘熟客和建立熟客资料5. 有责任提醒客人留意身边的财物，并带头做好督导属下员工及时为客人挂在椅背上的外套、手袋等套上西装套。

6. 有事需暂时离开餐厅时要先知会当值餐厅经理，不能利用工作之便接、打私电话。7. 坚持执行开源节流，安全操作的制度