原来咖啡豆是这样命名的~(咖啡豆是什么咖啡)
- 咖啡文化
- 10天前
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目录:
1.咖啡豆叫什么名字
2.咖啡豆俗称什么
3.咖啡豆别名叫什么
4.咖啡豆学名
5.咖啡豆别名
6.咖啡豆名字的由来
1.咖啡豆叫什么名字
市面上咖啡豆品种繁多,那么各种咖啡豆的命名方式,大家是不是云里雾里的,接下来我们就来好好了解归类一下吧~以国家命名:哥伦比亚(Columbia):著名的哥伦比亚咖啡生产者协会(FNC)以产区命名:耶加雪菲(Yirgacheffe):为西达摩(Sidamo)下面的一个小镇,因为风味太为独特而被独立出来。
2.咖啡豆俗称什么
以山脉命名:蓝山(Blue Mountain):牙买加(Jamaica)乞力马扎罗(Kilimanjaro):坦桑尼亚(Tanzania)以品种命名:曼特宁(Mandheling):如盖优曼特宁(Gayo Mandheling)、林东曼特宁(Lintong Mandheling)
3.咖啡豆别名叫什么
瑰夏(Geisha):如巴拿马瑰夏(Geisha Panama)、哥伦比亚瑰夏(Geisha Columbia)、危地马拉瑰夏(Geisha Guatemala)黄波旁(Bourbon Amarello/Yellow Bourbon):amarello(拉丁语黄色的意思)黄波旁是巴西圣保罗州特有的黄色外皮的波旁变种,一般咖啡果子成熟后会变成红色,但黄波旁成熟后不会变红,呈橘黄色,因此而得名。
4.咖啡豆学名
以出口港命名:摩卡(Mocha):也门(Yemen)的一个港口圣托斯(Santos):巴西(Brazil)的一个港口以独特的风味或特别的处理方式命名:90+(Ninety Plus)公司,一家美国的咖啡公司,大多这样命名,如西达摩的砌达高尔(Kita Gora),它本身的意式就是莓果风华。
5.咖啡豆别名
有时候,会先以国家区分,如危地马拉(Guatemala)、萨尔瓦多(El Salvador)、玻利维亚(Bolivia)、尼加拉瓜(Nicaragua)等,然后再介绍产区、庄园有时为了更加精准地描述咖啡豆,还会加上处理法、烘焙程度和等级。
6.咖啡豆名字的由来
PS:本文内容和图片均来自网络。