满满干货有什么好吃的零食推荐嘛?
- 咖啡世界
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作为美食达人,好吃方便,开袋即食的零食还是有很多值得推荐的下面我就分门别类,推荐一些我测评过的,好吃的零食吧作为又能果腹,又能解馋的小零食,饼干总是最受欢迎的存在正巧前段时间测评了不少饼干零食,那我就来择优推荐一下。
最开始认识TIPO,还是源于小20年前那款特别火爆的面包干,浓浓奶香,又甜又脆 后来仿品和山寨越来越多,就不怎么吃了看到这款黄油曲奇,就果断入了还想回忆一下甜甜黄油香开袋香气没有想象中浓郁,标志的黄油香气更显清雅,香而不油。
入口非常酥脆,用舌尖轻舔就粉粉碎了绵甜而不油腻,咀嚼过后没有残留在口的不适感总体感觉非常不错,作为经常回购的饼干首选我周末在家复刻了黄油曲奇,特别好吃,等我有空分享一下制作方法这款饼干最开始是我认识的主播推荐给我的,以前尝试过别的牌子的咖啡饼干,特别好吃,咖啡焦香浓郁的味道和烘烤饼干太相配了。
从我最开始买,到推荐,有两个月了因为它太好吃了,我已经吃了整整十五大盒了!网易严选的薄脆咖啡饼干,口味比较丰富,我一共吃过五种,先说这四款咖啡系列的美式清咖味——咖啡风味虽然清淡,但清晰可见,层层渐入微苦不甜腻,平衡恰到好处;。
可可摩卡味——黑巧可可咖啡小麦等多种风味融合的恰到好处,也是我最喜欢的一款;意式浓缩味——醇香浓厚略带焦苦,也是咖啡风味最纯正的;生椰拿铁味——满满的椰奶风味非常突出,且椰香持久除了这几款畅销咖啡和饼干相结合的博翠饼干,还有。
酸甜芝士、黑巧夹心等口味可以选择但我觉得都没有咖啡系列的好吃,因为咖啡风味和饼干这个出乎意料的组合,真的融合的太完美了前些年开始很火爆的,又香又脆的奶盐味小饼干主要成分是:植物油、小麦粉、砂糖咬一口酥酥脆脆,咸甜鲜香,还不腻人。
办公、刷剧、郊游,开袋即食苏打饼干中含有碱性物质,可以有效中和胃内过多的酸性物质,减小酸性物质对胃粘膜的刺激所以理论上来说,苏打饼干确实有养胃的功能不知道是不是最近开始流行的,在商店看到不少黑松露火腿苏打饼干,所以我前段时间集中买了几款测评。
上面也说过了,苏打饼干本身具有一定的养胃效果;而且苏打有抗氧化性功效,能防止肌肤老化;苏打饼干能有效地平衡人体内酸碱度,其中还添加了钠离子,可以为身体新陈代谢提供一定能量黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌,也有。
提高睡眠质量、调节内分泌、滋养精血、壮阳补肾的功效火腿是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制猪后腿它最大的特点就是香气芳香悦人、滋味咸鲜浓郁同时它还具有健脾开胃、改善贫血、保护视力等功效当然饼干毕竟是零食,拿饼干当仙丹肯定是不可取的,作为一款饼干,。
好吃、管饱,应该是最大的功效了三款黑松露火腿饼干,主要含有物质除了小麦粉,都有黑松露和火腿添加成分滋味上来说,西麦和美意可都是咸口的,美意可咸味更重一些;而Aji明显要偏甜香气上,Aji的火腿香气非常明显,而西麦和美意可,呈现出更多的是小麦和谷物香气。
口感上,Aji要更酥脆,西麦和美意可颗粒感更强,尤其是西麦,可以明显感觉出藜麦和奇亚籽的添加含量丰富作为童年的经典零食,咯吱咯吱嘎嘣脆的锅巴,非常受小朋友的欢迎我一共做了两期锅巴测评,下面我根据测评结果,推荐几款非常不错的锅巴产品。
刺猬阿甘是一个在前些年突然兴起的零食品牌,它的超大包装零食,例如山药脆片,至今印象还很深我选择了他家的花椒锅巴来测评一下这个锅巴是小袋独立包装,一次一小袋,二十片左右,正好可以解解馋,还不至于吃撑配料:
大米、植物油、食用木薯淀粉、小米、大黄米、花椒粉、花椒味调味料(白砂糖、辣椒粉、花椒粉、食用香精香料、食用盐、味精、香辛料)可以看出,刺猬阿甘的花椒锅巴,主料是大米,还添加了一些木薯淀粉、小米和大黄米,其味道主要是由花椒调味料支撑。
口感:花椒锅巴口感非常出彩它硬脆,咀嚼感非常强烈,口口嘎嘣脆,特别带劲但并不费口,因为很薄的缘故,虽然硬,但依然是轻咬即碎滋味辛而不辣不燥,入口麻麻的,后劲很足一旦停止咀嚼,辣椒的后味会立刻涌出,特别过瘾。
总结:特别薄,口感硬脆,咀嚼感十足但不累,味道主要是麻,后劲辣味十足家缘锅巴是最近十来年我才吃到的一个锅巴品牌,也是我比较喜欢的锅巴这还是家北京本地品牌我买了五香、孜然、牛肉和麻辣四种口味下面分别介绍一下。
配料:五香:大米,植物油,黄豆,玉米糁,玉米淀粉,马铃薯淀粉,五香味复合调味料(五香粉,味精,食用盐,白砂糖,麦芽糊精,花椒粉,食用香精,大蒜粉,洋葱粉,食品添加剂(5-呈味核苷酸二钠))孜然:大米,植物油,黄豆,玉米糁,淀粉,孜然味复合调味料(孜然纷食用盐,味精,白砂糖,麦芽糕绪食用香精,洋葱粉,大蒜粉,肉桂粉,5’-呈味核苷酸二钠)。
牛肉:大米,植物油,黄豆,玉米糁,淀粉,牛肉味复合调味料(食用香精味精,食用盐,白砂糖,麦芽糊精.大蒜粉,辣椒粉,八角粉,白胡椒粉,5-呈味核苷酸二钠)麻辣:大米,植物油,黄豆,玉米糁、淀粉,麻辣味复合调味料(味精,白砂糖,食用盐,辣椒粉,麦芽糊精食用香精,花椒粉,洋葱粉,大蒜粉,八角粉,辣椒红,辣椒油树脂5-呈味核苷酸二钠)。
家缘锅巴主要配料是大米,同时还添加了黄豆和玉米,调味同样选择了各种符合调味料口感:家缘锅巴非常薄,口感最大特点就是酥、脆尤其是脆感,非常突出,不硬,就是脆,不费牙越嚼越香滋味上来说,四种口味的咸度都很低。
我比较喜欢咸口低一些的零食,这样吃完了不会口干舌燥,而且大部分零食的咸味来自添加,咸度低一些,添加也少一些更重要的是,能够更好的突显其本味比如家缘锅巴,入口可以非常清晰的感觉出其大米、大豆和玉米的香气,清晰分明,完全没有被调味料遮盖。
相比较而言,调味的味道就显得不那么明显了,除了孜然味非常明显的孜然香,和麻辣味比较突出的微辣滋味,五香和牛肉都比较平淡小结:酥脆,特别脆,咸度比较低,突显出大米、大豆和玉米的香气膨化食品算得上零食家族中,非常庞大的一个系列。
我之前测评过得膨化食品也非常多,下面我就来挑选两种,推荐一下这算是我童年时期,最最知名的虾条产品了三十多年,经久不衰这款经典虾条,甚至作为我衡量虾条零食的标杆,所以第一个来测评上好佳鲜虾条的主要配料有:小麦粉、食用木薯淀粉、植物油、食用玉米淀粉、复合调味料、白砂糖、虾(5.6%)、食用盐、味精、单双甘油酯肪酸酯、碳酸氢钠、碳酸钙、辣椒红。
值得注意的是,这里面确实含有甲壳类成分,所以海鲜过敏的朋友要特别注意上好佳鲜虾条从打开包装起,就带来慢慢的充满幸福感的回忆一股似曾相识的海虾味道扑面而来虾条入口,口感偏硬脆,但随着不断咀嚼,酥脆感嘎吱嘎吱顺着颌骨传导。
滋味依然是熟悉的咸鲜味道,似有吃掉一盘白灼大虾之感虾条咀嚼后,不易在口腔中形成残留物,虾粉会伴随着唾液融化,消失在喉咙深处这点也是我比较欣慰的,因为我很讨厌吃完膨化食品,留在口腔中的残留物而上好佳不会,它只会留下幸福感而已。
上好佳除了虾条,还有很多好吃的小时候盼望着过年,除了年节时欢聚一堂的喜庆气氛,更多的是对美食的期盼瓜果点心,大鱼大肉,还有亲戚朋友送的各种零食那时候比较受欢迎的,应该是零食大礼包内涵零食种类多,包装喜庆,价格也不贵。
其中最知名的,应该就是旺旺大礼包了旺旺零食的历史,要追溯到上世纪60年代从80年代开始,旺旺逐渐拓展大陆市场,打造出了古早时期,最早的多品种零食宇宙我挑选了几款童年比较经典的旺旺系零食产品,分享和怀念一下。
咔哧咔哧——旺旺雪饼旺旺雪饼算的上最为经典的旺旺膨化零食之一从旺旺刚刚出现的早期时代,和旺旺仙贝并称旺旺双雄,历经30年,一直称霸至今它以大米作为主要原料,添加白砂糖、植物油、米粉、淀粉、食用盐和食品添加剂作为配料。
旺旺雪饼口感酥脆,米香四溢,尤其是上面肆意覆盖的一层糖霜壳,甜香可口,让雪饼口感滋味更加丰富,助其成为颇受欢迎的一代经典零食咔嚓咔嚓——旺旺仙贝和雪饼并称旺旺双雄的旺旺仙贝,也是在旺旺零食最早期时代就出现的经典膨化食品。
与香甜可口的雪饼截然不同的是,旺旺仙贝是咸口儿的膨化零食旺旺仙贝的主料也是大米,同时添加了白砂糖、食用葡萄糖、米粉、淀粉、粉末酱油、食用盐和味精等配料虽然其口感和雪饼一样香脆,但由于添加了各种咸味儿添加剂,所以仙贝蕴含了独特的咸鲜滋味,使其咸香适口,和雪饼搭配,一甜一咸,口感中和跳跃,相得益彰。
卡巴卡巴——挑豆(豌豆酥)挑豆出现时间较晚,是旺旺打造的豆类零食系列,包括花生、蚕豆、豌豆等等豆类为原料的多种口味、多种类型的零食我选择的是它的豌豆酥挑豆(豌豆酥)主料是豌豆粉(55%),还包括玉米粉、植物油、麦芽糊精、食品添加剂、食用盐、食品用香精等配料。
挑豆(豌豆酥)是膨化零食,口感酥酥的,但并不很脆,入口粉粉的,很快就溶于口水之间其豌豆香气和滋味明显,清新可口,吃多了也不会感觉腻其实包括雪饼在内的诸多旺旺零食,都有自己的多口味系列产品,但挑豆的衍生产品应该是最多的。
但是我牙口已不如孩童时期了,吃无花果都咯碎过槽牙,吃铁蚕豆真怕把门牙蹦下来,所以就选了一个最怂最酥的从二十多年前,第一次吃到朋友从福建旅行回来,带给我的猪肉铺,我就被它吸引了肉脯慢慢的肉香,但不会像风干牛肉一样,一口塞进嘴里,嚼半小时还咽不下去。
随意非常适口这款自然派猪肉脯,有蜜汁味和碳烧味两种口味蜜汁味香甜可口,越嚼越香;碳烧味满满烧烤香,滋味丰富肉脯口感咸鲜适口,鲜韧耐嚼,又能快速补充能量,日常补充打发时间,或者充饥下面我再来推荐一个牛肉零食。
袋鼠先生拉丝牛肉块是即食食品,想吃的时候,随时撕开一包,当零食也可以,作为肉类补充蛋白质也很合适,特别方便包装简洁,信息明确每袋是80克,约等于137卡的能量袋鼠先生的牛肉,配料表非常简洁,配料里面只有牛肉和食用盐。
,没有其他任何添加,看起来就让人放心当然配料表干净也并不代表就一定靠谱,如果没有任何营养含量,即便配料表干净,吃下去也补充不了什么袋鼠先生的牛肉,营养成分还是不错的高蛋白,低脂肪,可以有效补充身体必须的能量、蛋白质和少量脂肪。
对于不能自由锻炼,想通过饮食调节体重,同时还要补充营养的人群,非常合适在外部包装里面,还有一层真空包装的铝箔塑封,不添加任何防腐剂,依然可以保证牛肉新鲜,不会过快的变质既然是吃的,滋味和口感很重要袋鼠先生的牛肉,原料选自
新西兰 ps 级牛肉,而且仅挑选大米龙部位,也就是我们常说的臀尖这部分肉只占整头牛的3%,肉质紧实,脂肪含量较低只用食用盐进行腌制,可以保留牛肉的本味然后用纯水恒温慢炖,不添加任何添加剂牛肉入口,口感有适当的韧性,同时软嫩可口,口口拉丝,还能明显品尝出牛肉的香气。
坚果这部分,虽然我也测评了不少,但是我首推的就是张笨仁打手瓜子!这款瓜子最近在我们办公室特别受欢迎,最近差不多吃了几十袋了它有点像很经典的金鸽瓜子,味道不算重,微微咸滋滋,而且表面没有覆盖任何添加物,吃完以后手指头特别干净。
最重要的是,吃了这么多,没有坏子,这点太重要了吃瓜子就怕吃几颗就遇到坏子,影响情绪看来品控做的不错同样作为坚果的花生,也是杰出坚果的代表不过我今天推荐的,是更加特殊的,陈皮花生过年的时候,收到江门朋友寄给我的特产。
本以为就是普通的调味花生,没想到这么好吃!花生香脆自不用说,咸中还带有一丝茶枝柑的微甜,味道融合的恰到好处,不会像别的调味花生一样吃多了会腻,陈皮香也没有夺了花生本味,而是相得益彰,将花生香升华到新的高度。
罐子一打开,一斤花生瞬间就被吃完了,我又补了一单别的品牌的陈皮花生,里面还有陈皮片真的太好吃了!多多囤货,非常合适小时候很喜欢吃果脯,毕竟哪个孩子不爱吃甜食呢?不过果脯和糖果一样,并不能经常吃到,更多是逢年过节才能得见。
小时候猜测,可能是因为物资短缺,也可能是因为没那么多粮票,但现在想想,买果脯或者糖果,根本不需要粮票,糖果一两分钱一块儿,也不算昂贵大概真如父母所说,不给买是怕我吃多了长蛀牙吧毕竟小时候没少跑牙科不过小时候还是常常幻想,能吃果脯吃到爽!。
在众多果脯里,我最喜欢吃的,要属冬瓜糖了大部分果脯蜜饯都是果干,虽然被风干,但依然保留着一份生前的软弹,那是水果原始状态口感的留存而冬瓜糖却不一样,它的口感以清脆为主,外面一层厚厚的糖霜,里面则化进冰糖,一口下去,酥软、清脆、蜜黏,三层复合口感汇集在一起。
同时冲击味蕾的,是一股直击灵魂的蜜甜,这种甜非同一般,如果要形容的话,恐怕要不直接吞一勺蜂蜜还要强烈好在冬瓜糖是脆爽的,不然这甜就显得过于腻味了小时候吃不够的果脯,前段时间买了一袋,吃了几块,好甜一口气吃了半袋儿,太齁了!果然小时候的愿望,现在才实现,已经像过了保质期的美食,变了味道。
好在我还买了一袋椰枣,也算是蜜饯果干吧这种来自中东的特产,让我一下就回想起在阿拉伯和阿里巴巴勇斗四十大盗的日子椰枣原产自中东阿拉伯地区,由以伊拉克为盛得益于阿拉伯地区日照充足,可以让植物囤积大量葡萄糖,所以椰枣有一种胜于蜂蜜的甜感。
但却不想冬瓜糖那样甜的离谱常温下椰枣口感偏软,胶质感丰富不过北方天气寒冷,在窗外冻了一晚上的夜晚,嘎嘎硬,居然还有断脆感,像吃糖一样椰枣的糖分属于果糖,易被人体吸收中医有云:椰枣温中益气,可除痰嗽,补虚损。
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