猫屎咖啡产自哪里?(猫屎咖啡产自哪里)
- 咖啡知识
- 18天前
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### 一、产地与来源
* 猫屎咖啡，正式名称为Kopi Luwak，原产于印度尼西亚的苏门答腊岛。
* 它是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故被称为“猫屎咖啡”。
### 二、制作过程
* 麝香猫主要以咖啡豆为食，它们会选择最成熟的咖啡果进行食用。
* 在麝香猫的胃里，咖啡豆会经过消化系统的发酵过程，这一过程中会破坏咖啡豆中的蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，从而降低咖啡的苦涩味。
* 咖啡豆在麝香猫体内经过发酵后，会被排泄出来。这些排泄物经过清洗和烘烤，就成为了猫屎咖啡的原料。
### 三、产量与价格
* 猫屎咖啡的产量非常有限，因为麝香猫每晚只能排出约100克的生豆排泄物，一只麝香猫一年只能提供5\~6公斤的咖啡。
* 在烘焙过程中还会造成20%的损耗，这进一步减少了猫屎咖啡的产量。
* 由于猫屎咖啡的稀有性和独特的口感，它的价格也非常昂贵。每年只出产500磅，比蓝山咖啡价格高出很多倍，一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到168美元（约1400元）。
### 四、历史与现状
* 猫屎咖啡的起源可以追溯到十八世纪，当时印尼属于荷兰殖民者的控制之下，荷兰殖民者将咖啡引进印尼，并在当地强制推广。由于麝香猫数量极为稀少，真正贡献猫屎咖啡的头号功臣是果子狸。
* 近年来，印度尼西亚、埃塞俄比亚、菲律宾、越南以及中国的云南、海南等咖啡产地都有人利用麝香猫咖啡的产生原理，捕获野生果子狸进行饲养，给它们喂食咖啡鲜果，人工生产猫屎咖啡。
综上所述，猫屎咖啡产自印度尼西亚，是一种稀有且昂贵的咖啡。它的制作过程独特，口感独特且苦涩味较低，因此备受咖啡爱好者的追捧。然而，由于其产量有限和价格昂贵，猫屎咖啡并不是一种普遍消费的咖啡品种。
猫屎咖啡的产地在哪儿？
[最佳]印度尼西亚。 猫屎咖啡也叫麝香猫咖啡，英文名为Kopi Luwak， 是现今售卖最昂贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，相当于几千人民币的价格。其主要麝香猫吃了咖啡豆后无法消化再排出体外后，经过多重工序制作而成的，而咖啡豆在麝香猫肚子经。
猫屎咖啡产于哪个国家？
[最佳]猫屎咖啡产于印度尼西亚。 猫屎咖啡又称麝香猫咖啡（Kopi Luwak），它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。 目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟。
猫屎咖啡原产地是哪个国家
[最佳]猫屎咖啡原产地是印度尼西亚，猫屎咖啡又称麝香猫咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有，只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡，是目前世。
猫屎咖啡产自哪里
[最佳]产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒的咖啡豆。
猫屎咖啡怎么来的，能介绍下产地之类的吗
[最佳]麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国。
猫屎咖啡产自那里？
[最佳]印尼苏门答腊，不过现在流行的是象屎咖啡（可能是因为产量高吧，哈哈），因为胃酸吧咖啡豆外面的硬壳溶解掉一部分而且咖啡豆外面的果肉经过消化的液体也会和溶解掉的外壳发生一些反应。总之，就是经过胃液的腐蚀会让咖啡没那么苦涩而又一种特别。
猫屎咖啡的产地是哪里？是世界上最昂贵的咖啡之一吗？
[最佳]Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物，产于苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上，属于印度尼西亚。Luwak 喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是。
猫屎咖啡收集自哪种猫的排泄物?
[最佳]收集麝香猫的排泄物。 麝香猫咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原。
猫屎咖啡是怎么来的啊
猫屎咖啡是怎么来的啊[最佳]这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因此有许多人称它为“猫屎”咖啡。 印度尼。
猫屎咖啡源自哪里？
[最佳]麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， 最早发现这种咖啡是在印度尼西亚，印尼的很多咖啡庄园中屡屡发生麝香猫偷食咖啡果子的问题，而且专门偷食熟透红透的咖啡果子，本来这一现象对于庄园中的农民来说是一个很头痛的问题；但是后来发现这种麝香猫吃下去的。