没想到喝咖啡将就低咖啡因 怎样才可以称为低因咖啡？

要判断一杯咖啡是否可以称为“低因咖啡”，需要了解其咖啡因含量的标准。通常来说，“低因咖啡”是指经过特殊处理，将咖啡豆中的咖啡因含量显著降低的咖啡。以下是相关的标准和方法：

---

1. 低因咖啡的定义
根据国际标准（如美国食品药品监督管理局FDA），低因咖啡的咖啡因含量通常要求比普通咖啡减少至少97%。具体来说：
- 普通咖啡豆的咖啡因含量约为 1%-2.5%（按干重计算）。
- 经过脱因处理后，低因咖啡豆的咖啡因含量应降至 0.1%以下。

这意味着，如果你喝的是一杯低因咖啡，它的咖啡因含量会比普通咖啡少得多，但并不完全为零。

---

2. 低因咖啡的制作方法
低因咖啡是通过特定的工艺从咖啡豆中去除大部分咖啡因制成的。常见的脱因技术包括：
- 水处理法：使用热水浸泡咖啡豆，溶解出咖啡因，然后通过活性炭过滤掉咖啡因。
- 化学溶剂法：用有机溶剂（如二氯甲烷或乙酸乙酯）选择性地提取咖啡因。
- 二氧化碳超临界萃取法：利用高压二氧化碳提取咖啡因，这种方法环保且高效。

这些方法在去除咖啡因的同时，尽量保留咖啡豆的风味成分。

---

3. 如何确认是低因咖啡？
如果你想知道某款咖啡是否属于低因咖啡，可以参考以下几点：
- 产品标签：正规的低因咖啡会在包装上明确标注“低因”或“Decaf”字样，并注明咖啡因含量。
- 咖啡店说明：在咖啡馆点单时，可以直接询问店员是否有低因咖啡选项。
- 检测报告：某些品牌可能会提供第三方检测报告，证明其咖啡因含量符合低因标准。

---

4. 适合饮用低因咖啡的人群
低因咖啡适合以下人群：
- 对咖啡因敏感、容易失眠的人。
- 孕妇或哺乳期女性（建议控制咖啡因摄入量）。
- 喜欢咖啡风味但不想摄入过多咖啡因的人。

---

5. 注意事项
虽然低因咖啡的咖啡因含量较低，但并非完全无咖啡因。如果你对咖啡因极度敏感，仍需适量饮用。此外，不同品牌的低因咖啡可能在咖啡因残留量上有所差异，建议选择信誉良好的品牌。

---

总结来说，低因咖啡的咖啡因含量应比普通咖啡减少97%以上，且每杯咖啡的咖啡因含量通常低于5毫克（普通咖啡每杯约含70-150毫克）。如果你希望享受咖啡的风味又不想摄入太多咖啡因，低因咖啡是一个不错的选择！

市面上有许多标榜“低咖啡因”的咖啡，但你知道所谓的低因咖啡是什么吗？ 多少才算做低因呢？ 咖啡因究竟为我们带来什么作用呢根据全世界咖啡协会的资料显示，100ml 咖啡中约含有60mg的咖啡因市售常见的咖啡杯容量约是 120ml，。

以此推算，当中则大概含有 70mg 左右的咖啡因摄取咖啡因 30 分钟后会沿着血液流至头脑，研究证实咖啡因对计算能力、记忆力、抑制疲劳、提升运动能力有加分影响 另外，咖啡因有刺激交感神经的作用，所以才会有喝咖啡可以增进体脂肪燃烧一说。

依据欧洲及 WHO 世界卫生组织订定的标准，成人一天最大咖啡摄取量为 200~400 毫克以一杯 120ml 的咖啡含有 70mg 咖啡因来计算，一天应不要喝超过 3~4杯但由于咖啡因对每个人的影响不同，也需要配合自身的状况进行调整。

每个国家对于低因咖啡的标准都不相同根据亚洲公正交易协议会连合规定，去除90%以上咖啡因的咖啡商品即可称「低因咖啡」而咱们国家的的规范则更为严格，依据食品卫生管理法规定，标示「低咖啡因者」，其咖啡因含量不得超过 2 mg/100mL，也就是咖啡因含量必须小于2%

至于 Decaf 商品（也被称作无咖啡因）其实也并非完全没有含咖啡因喔！虽然现阶段还没有严格定义，但通常是指去除99%咖啡因的商品而依据欧洲规范，咖啡因含量占咖啡豆的0.2%以下，速溶咖啡则为0.3%以下，便可以称做无因咖啡。

不少在家工作者、SOHO族会开始选择低因咖啡，由于远端工作相对时间弹性，相较于上班族也许更容易摄取到较多的咖啡因（手摇