混合咖啡豆:品味与经典的统一(咖啡豆两种)
混合咖啡豆相对于单一咖啡豆来说,更加考验烘焙师的技艺。在一定的比例下,混合不同种类的咖啡豆可以产生出比单一咖啡豆更加丰富的口感和味道。可谓是品味和经典的完美统一。 混合咖啡豆的含义 所谓混合咖啡豆,即将多种咖啡豆按照一定的比例进行混合。比如,将巴西某种咖啡豆和哥伦比亚某种咖啡豆按照1:3的比例进行混合,就成为一种混合咖啡豆。 混合咖啡豆的烘焙方案 混合咖啡豆的烘焙方案因烘焙师而异。通常而言,混合咖啡豆的烘焙程度以中度烘焙为主流。这样可以更好地保留咖啡豆的香气和味道。 混合咖啡豆的配比比例 混合咖啡豆的配比比例是由烘焙师根据自己的经验和口感需求而定。一般而言,混合咖啡豆的配比比例以少量的特殊咖啡