界面新闻记者 | 马越 界面新闻编辑 | 牙韩翔 库迪又给加盟商提供了更便宜的选择。 5月21日，库迪咖啡正式宣布推出便捷店型“COTTI Express”。 据介绍，库迪咖啡的便捷店是一种店中店，具有占地面积小、投资小、盈亏平衡点低等三大特点，未来将广泛植入到便利店、连锁餐厅等各类业态和各种场景。 不过从库迪过往的门店类型上来看，它早就开始试水过类似的店中店。界面新闻记者在小红书等社交平台发现，库迪在2023年已经陆续有店中店“寄居”在烘焙店、药店、烟酒特产店甚至是华为产品店中。 从门店形态上来看，店中店无疑面积更小，也相对灵活。 库迪的官方网站显示，它的商业业态主要有店中店（6-12平米）

8月17日下午三点，虽然是工作日，但是参加郑图“小小联合国阳光俱乐部”暑期沙龙的读者们依然早早在郑州图书馆多语种阅览室等待讲座的开始。今天的主题是“感受咖啡文化，畅聊咖啡英语”，特邀英语培训教师——娄越为读者们带来了一场内容丰富、轻松活泼的专题讲座。 下午三点，讲座正式开始。为了充分调动听众的积极性，娄越老师先用国外明星拿着咖啡的街拍做引入点，分享了一些咖啡趣闻。然后，从咖啡豆的起源聊起，讲述了玛奇朵（Macchiato）、卡布奇诺（Cappuccino）、拿铁（Coffee Latte）等各类咖啡的做法及趣闻，中间穿插着自己在国外生活的经验分享。 在星巴克或者任何一家咖啡店，怎样用准确的英语

咖啡，这一广受欢迎的饮品，源自于非洲大陆的埃塞俄比亚。作为世界上最重要的咖啡生产国之一，埃塞俄比亚的咖啡豆以其独特的酸爽口感赢得了全球咖啡爱好者的喜爱。本文将带你探寻埃塞俄比亚咖啡豆背后的故事。 首先，让我们了解一下埃塞俄比亚咖啡豆的特点。埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国，其咖啡豆以阿拉比卡咖啡品种为主。与其他咖啡产区相比，埃塞俄比亚的咖啡豆具有鲜明的酸度，余韵悠长，复杂度较高。其中，耶加雪菲是埃塞俄比亚最著名的咖啡产区，其咖啡豆不仅具有鲜明的酸度，还带有丰富的果味和花香，被誉为“咖啡中的红酒”。 在全球咖啡豆产量方面，埃塞俄比亚排名仅次于巴西，位居世界第二。尽管产量相对较小，但埃塞俄比亚咖啡

提供咖啡师岗位证书专业咨询服务，在线职业教育网络课程培训服务 一、定义： 1、咖啡师职业认证将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式。 2、考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。 3、理论知识考试实行统一题库、随机组卷； 4、专业技能考核通过现场演示考试。 5、考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。 6、该证书全国范围内有效，是持证人任职、上岗的必备条件，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。 二、职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员。 从事的工作： 1、对咖啡

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。随着消费者消费能力的提升、咖啡文化的普及，以及基础设施的不断完善，咖啡发展进程不断加快，咖啡品类逐渐扩展。 iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新发布《2024年中国咖啡连锁品牌15强榜单》，金榜指数是艾媒咨询原创用以判断企业产品消费者评价的综合指标，依托艾媒自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统（CMDAS）”（省部级重大科技专项，项目编号：2016B010110001），采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，监测期内根据营收规模、门店规模、品牌口碑、品牌影响力、分析师

咖啡，这一深受全球喜爱的饮品，带给我们的不仅是丰富的咖啡因，还有那独特的香气和口味。然而，对于咖啡的保存方法，你是否有所了解呢？尤其是真空保存，能够在保持咖啡新鲜的同时，延长其保质期。本文将详细介绍真空保存咖啡的时间和方法，以及过期后是否还能饮用的问题。 首先，我们要明白咖啡是如何变质的。咖啡的变质主要源于三个方面：氧气、湿度和温度。过多的氧气会导致咖啡豆氧化，从而产生不良的气味和味道；湿度过高则会让咖啡豆受潮，影响其香气和口感；温度过高则会导致咖啡豆失去原有的香气和味道。因此，防止这三个因素是真空保存咖啡的关键。 真空保存能够有效地防止咖啡豆与氧气接触，从而避免氧化。在真空状态下，咖啡豆中的

这个世界上的三大饮料大家都知道是哪三种吗？ 茶、咖啡、可可，是非常知名且受众很多的固体饮料，在全世界范围内都非常的流行，我们先说茶，应该是三大饮料之首，绿茶是饮用人数较多的，茶是茶树或茶树新梢芽加工品的统称，中国也是最早发现和利用茶树的国家。 中国人爱喝茶，80%的人都爱喝茶，而且我们国家的茶叶还远销海外，深受外国人士的喜欢。 咖啡如今的年轻人都不陌生，但往前倒退50年，可能大多数国人都不知道咖啡为何物？我们国家大多数人是从速溶咖啡开始了解这种饮品的，到如今为止，可能喝咖啡的人比较多，但真正了解咖啡历史和文化的消费者还是比较少，说到更加小众的现磨咖啡，知道它的人可能就更少了。 今天我们讨论的虽

ECA 用英语了解咖啡文化 沃｜尔｜得｜＆｜星｜巴｜克  咖啡，一直都是世界上最受欢迎的饮品之一。 今天，沃尔得的学员Vicky，将和外教Austin一起给大家讲解咖啡文化。 玩小红书的同学应该都知道星巴克其实是有隐藏菜单的，比如下面这两款：“初恋”和“热恋”。 看Austin的小表情，好像还沉浸在杯中的“热恋”里呢！ 如果你到星巴克喝咖啡听到有人点这两款，可能连星巴克员工都不知道的非咖啡饮品，不要惊讶，其实，他们就是来拍照打卡，顺便感受下恋爱的味道。 这些在星巴克都不一定喝到的恋爱味道，沃尔得的学员一次都尝到啦！ 我们的外教Austin和咖啡师Vicky除了教会学员们咖啡的相关英文

咖啡店是一座城市的窗口。 咖啡文化在国内流行并不算太久，正所谓一方水土养一方人，这个年轻的文化因为中国地大物博的特性，发展出了东南西北派的不同风格，而每个地方总有那么几家尤为出挑的独立咖啡店，足以代表整座城市。 今天，就让台台为大家推荐一波，看看这些咖啡店里，有没有你喜欢的那家。 上海全市共8000余家咖啡店，几乎每天都有新老店的更迭，从数量、种类到质量，上海都稳居大陆首位。如果你是一个渴求体验各种咖啡风格的爱好者，来上海准没错。 O.P.S. CAFE O.P.S. CAFE——一家不足十平、两三咖啡师的小店，却总是稳稳收获着上海独立咖啡圈内数一数二的人气与口碑；咖啡师会为每一杯出品的咖啡做

咖啡，这一种香醇的饮品，已经成为了许多人的最爱。而咖啡机的出现，让我们在家也能享受到接近专业级别的咖啡。然而，有些人在使用咖啡机萃取后发现，手柄里会残留一些水。这是怎么一回事呢？下面，我们将从几个方面来解答这个问题。 首先，我们要明白咖啡机的萃取原理。咖啡机通过加压，将热水推送过咖啡粉，提取出咖啡的精华。这个过程中，手柄是用来固定咖啡粉的，萃取后手柄里可能会残留一些水。那么，为什么手柄里会有水呢？ 温度影响：在萃取过程中，咖啡机的水温会很高，有时会超过100度。在这种情况下，空气中的水蒸气会凝结在手柄上，导致手柄里出现水。压力影响：在高压萃取下，水流会以高速通过咖啡粉。在这个过程中，部分水分会