这两天，“2022上海咖啡文化周”再次让上海的咖啡文化成为焦点。统计显示，上海已有近8000家咖啡馆，是全球拥有咖啡馆最多的城市。这么多咖啡馆意味着什么？这些问题，更适合由一线从业者回答。不同特色、不同规模的咖啡馆给出的答案并不一致，却传递出同一个主题：“啡尝上海、不负热爱”。不起眼的小店，为什么能被看见？近8000家咖啡馆，竞争不会激烈吗？尤其是那些小店

国内的咖啡文化尚处萌芽阶段。他所呈现出的特点是：没有一个公认的标准，百花齐放，当然你也可以认位是良莠不齐。在谈咖啡文化之前，有必要聊聊“文化”的概念。举个国内大家耳熟能详的一个关于文化的例子：饮食文化，八大菜系更领风骚，各具特点，而不同菜系文化背后是不同地域人们饮食习惯的体现。也就是说，一种文化的形成是基于生活习惯升华而来，他是一种普遍的、有历史感的存在，艺术源于生活的道理

一起聊一聊“你就还知道哪些咖啡冷知识”“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。咖啡这种神奇的饮料，早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，“是思想家和国际象棋大师的精神食粮”。阿拉伯人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。来到咖啡馆，人们阅

咖啡，可能在国人看来还是很洋气的一种东西，是饮品又不是饮料，能解渴又不是为了解渴。本质上讲，它是一种用开水冲的融合咖啡粉，或另加牛奶等的液体，能提神。咖啡给人的距离感是因其披着洋外衣，加之价格贵，出入咖啡馆的又多数看似高端人士、白领丽人。2021年3月29日至4月11日，上海咖啡文化周举行，据统计截止2021年3月底，上海有咖啡馆6913家，接近7000家。上海俨然已经形成咖

在世界各地，无论是法国、美国、意大利、土耳其还是奥地利维或是在东亚的日本，越来越多的人喝起了咖啡，随之而来的“咖啡文化”遍及生活的每个时刻，每个角落。法国：环境、情调比味道更重要曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。1991年”海湾战争”爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超级市场抢购。此事连

如果有一天当你路过澳洲街角的咖啡店不妨坐下一起聊聊天？关于澳洲人对咖啡的喜爱，想必生活在澳洲的朋友们都懂，除了咖啡店关门，基本无论何时，你都会看到有人驻足咖啡厅。据统计，澳洲人消耗最多的饮品就是咖啡，每人每周大约要喝掉9-10杯咖啡，早晨提神喝一杯，上午犯困来一杯，中午当成饮品干一个，下午茶怎能少了咖啡，就连下班后也要来杯咖啡解解乏。甚至连打招

节目预告本期嘉宾董晶晶在喜欢的咖啡厅停泊，也是一种旅行。越来越多的人们，不再满足于在自己家门口喝到的世界咖啡，他们更愿意随着咖啡的足迹，去当地品味咖啡，因为那里的咖啡不仅更加醇香可口，当地的咖啡文化更值得细细品味。喝上一杯咖啡，透过阵阵咖啡醇香，感受这个城市的一切······边走边看，带您感受不同城市里的咖啡风情。咖啡文化之旅一杯咖啡的香浓历经研磨、过滤、煮沸像极了跌宕起伏后归于沉淀的