商业上常用这种咖啡豆烘焙分类，和国际标准八级分类有所不同（咖啡烘焙程度英语怎么说）

国际标准四级分类：

咖啡豆的烘焙程度通常按照颜色和烘焙时间等因素进行分类。国际上常用的分类标准是由咖啡品质协会（SCAA）和世界咖啡组织（WCE）联合制定的烘焙度分类标准，具体如下：

浅度烘焙（Light Roast）：烘焙温度一般在180-205°C之间，烘焙时间相对较短，咖啡豆表面呈现黄褐色，口感清淡，酸味突出，通常保留咖啡豆的原始风味。

中度烘焙（Medium Roast）：烘焙温度一般在210-220°C之间，烘焙时间适中，咖啡豆表面呈现深褐色，口感较浅度烘焙更加丰富，酸味和苦味相对平衡。

中度深度烘焙（Medium-Dark Roast）：烘焙温度一般在225-230°C之间，烘焙时间更长，咖啡豆表面呈现深褐色到中等深度，口感更加浓郁，苦味开始增加。

深度烘焙（Dark Roast）：烘焙温度一般在230-240°C之间，烘焙时间较长，咖啡豆表面呈现深棕色到黑色，口感非常浓郁，酸味和甜味几乎被烘焙掉，苦味和焦糖味更加突出。

商业上常用的八级分类：

现在商业上用的比较多的，是基于上面四种等级分类演化而来的八级分类：

1.Light Roast（浅烘焙）：烘焙温度通常在180℃到205℃之间，咖啡豆表面呈现浅黄色或浅褐色，口感清淡，酸味明显，不苦涩。

2.CINNAMON Roast（肉桂烘焙）：烘焙程度；浅度烘焙，又名肉桂烘焙。一般的烘焙度，外观上呈现肉桂色，臭青味已除，香味尚可，酸度强，为美式咖啡常采用的一种烘焙程度。

3.Medium Roast（中烘焙）：烘焙温度通常在210℃到220℃之间，咖啡豆表面呈现中等深度的褐色，口感丰富，酸味和苦味相对平衡。

4.City Roast（城市烘焙）：这种烘焙等级是相对中度的，烘焙温度约为205-210℃之间，咖啡豆表面呈现深褐色，口感更加丰富，但酸味和苦味相对平衡。

5.Full City Roast（全城烘焙）：烘焙温度通常在220℃到225℃之间，咖啡豆表面呈现中等深度的褐色，口感更加浓郁，有些烘焙师会将这种烘焙等级视为中-深烘焙。

6.Dark Roast（深烘焙）：烘焙温度通常在225℃到230℃之间，咖啡豆表面呈现深褐色，口感浓郁，苦味突出，酸味和甜味几乎消失。

7.French Roast（法式烘焙）：烘焙温度通常在230℃到240℃之间，咖啡豆表面呈现深黑色，口感非常浓郁，酸味和甜味几乎消失，苦味和焦糖味更加突出。

8.Italian Roast（意式烘焙）：烘焙温度通常在240℃以上，咖啡豆表面呈现非常深的黑色，口感苦味极强，甚至有些焦糖的味道。

总的来说，不同的烘焙程度会对咖啡豆的风味和口感产生显著影响，选择适合自己口味的烘焙程度非常重要。