什么咖啡豆不酸?(哪种咖啡豆比较不酸)
- 咖啡知识
- 5小时前
- 105热度
- 0评论
---
1. 咖啡品种
- 阿拉比卡（Arabica） vs 罗布斯塔（Robusta）
阿拉比卡咖啡通常具有较高的酸度和复杂的风味，而罗布斯塔咖啡酸度较低，口感更浓烈，苦味更重。如果不喜欢酸味，可以选择罗布斯塔咖啡豆。
---
2. 产地
咖啡豆的产地对酸度有显著影响，因为不同地区的土壤、气候和海拔会影响咖啡的风味特征。以下是一些酸度较低的咖啡产地：
- 巴西：巴西咖啡豆以低酸度著称，通常带有坚果、巧克力和焦糖的风味。
- 苏门答腊（印尼）：苏门答腊曼特宁咖啡豆酸度非常低，口感厚重，带有泥土和木质香气。
- 越南：越南以罗布斯塔咖啡为主，酸度极低，适合喜欢浓郁苦味的人。
相比之下，非洲产区（如埃塞俄比亚、肯尼亚）的咖啡豆通常酸度较高，带有明亮的果酸和花香。
---
3. 处理方式
咖啡豆的处理方式也会影响酸度：
- 日晒处理：日晒处理的咖啡豆酸度通常较低，甜感更强，带有水果干和巧克力的风味。
- 水洗处理：水洗处理的咖啡豆酸度较高，风味更清新明亮。
- 如果不喜欢酸味，可以选择日晒处理的咖啡豆。
---
4. 烘焙程度
烘焙程度是影响咖啡酸度的关键因素：
- 浅烘焙：保留了咖啡豆的原始风味，酸度较高，适合喜欢果酸和复杂风味的人。
- 中烘焙：酸度适中，平衡了酸味和苦味。
- 深烘焙：酸度最低，苦味更重，带有浓郁的焦糖、巧克力和烟熏风味。如果你不喜欢酸味，建议选择深烘焙的咖啡豆。
---
5. 冲泡方式
冲泡方式也会对咖啡的酸度产生一定影响：
- 使用法压壶或意式浓缩机冲泡的咖啡通常酸度较低，口感更浓郁。
- 手冲咖啡可能会突出咖啡的酸度，尤其是使用浅烘焙豆时。
---
总结推荐
如果你想要不酸或酸度较低的咖啡豆，可以考虑以下选项：
1. 品种：选择罗布斯塔咖啡豆。
2. 产地：选择巴西、苏门答腊或越南的咖啡豆。
3. 处理方式：选择日晒处理的咖啡豆。
4. 烘焙程度：选择深烘焙的咖啡豆。
5. 冲泡方式：使用法压壶或意式浓缩机制作咖啡。
例如：
- 巴西深烘焙咖啡豆
- 苏门答腊曼特宁深烘焙咖啡豆
- 越南罗布斯塔深烘焙咖啡豆
这些咖啡豆通常酸度较低，口感醇厚，适合不喜欢酸味的咖啡爱好者。
希望这些建议对你有帮助！
哪种咖啡不酸?
[最佳]【蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)】 是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。 【摩卡咖啡(MOCHA)】 目前以也门所生。
请问，哪一种咖啡是没有什么酸味的？
[最佳]所有的咖啡都是带酸味的，只是含量不同。 举几个常见的为例子介绍：最酸的是哥伦比亚和摩卡，次酸的有巴西，曼特宁，蓝山，可娜，肯尼亚等等，要的最不酸的，只能推荐2种意大利和炭烧。 阿拉伯种咖啡豆和东非洲种咖啡豆。在高海拔地区，阿拉伯种。
什么咖啡豆不酸
什么咖啡豆不酸[最佳]不酸的豆子应该找低海拔的，海拔在一千之内的酸度很低。 而一千二比较适中，再往上酸度就比较明显。 不良种类： 发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆又称未熟豆，或受气侯因素的影响，发育不健全。
哪种咖啡豆味道不酸
[最佳]一般烘焙程度比较高的咖啡豆不会酸，如果是星巴克的豆子的话包装上都有写风味的，我也不喜欢酸，喜欢苦的哈哈~
哪种咖啡豆不苦不酸
刚买了个蒸汽咖啡机，请问哪种咖啡豆苦味和酸度都很低？[最佳]和品种关系不大，主要看烘焙的程度，酸味随着烘焙程度加深越来越淡，苦味则增加。咖啡豆的颜色也越深。
请推荐几款没有酸味或者酸味不大的咖啡豆，谢谢
PS：像蓝山这种就不用说了 拒接广告，废话[最佳]你去试试曼特宁，它的特质就是苦，但总体口感不错，另外你也可以去试试巴西的圣托斯，酸味也不大。 其实好的咖啡豆一般都不会烘焙得很深，自然也保留了咖啡豆本身带有的酸感，所以如果你不喜欢酸，可以买些烘焙程度较重的，但中深度以上的烘焙，。
请问什么咖啡不会那么酸
最近几天，觉得雀巢咖啡好酸，请问有哪种咖啡不会那么酸呢[最佳]买那种咖啡豆烘陪度比较深的．如意大利啊．这种豆子磨出的咖啡粉煮出的咖啡就不会酸了啊． 你也可以尝尝冰咖啡啊．一般冰咖啡都不酸．因为它们用的豆子都是深陪的哦．
哪种咖啡苦但不酸
我很喜欢黑咖啡，很喜欢咖啡的苦味，但受不了咖啡的酸…… 请教一下有没有。[最佳]一般来说曼特宁，炭烧，意大利，都是比较苦而不酸的。 但问题是，咖啡的苦与酸是由烘焙度来定的，一但有些商家也卖曼特宁，但他家的曼特宁是浅烘焙的，那也会有酸味。 所以你买咖啡的时候问清楚了。 需要帮忙，可以联系我，帮你买咖啡。
有什么不酸的黑咖啡推荐吗
[最佳]这个问题肯定要来回答。作为一个长期喝黑咖啡的人（速溶的），我感觉如果我不回答，都对不起我这个速溶小公举（自封的）的称号。 我对黑咖啡的偏爱，全然源于咖啡因。 时常爱犯困，所以屯咖啡都是几种几罐的屯。喝久了无师自通也有了自己喜欢的。
哪种咖啡不是很苦而且又没有酸味呢？
[最佳]不能这样一概而论的，咖啡有四味一香：◎苦味：咖啡因,咖啡基本味道要素之一.◎酸味：丹宁酸,咖啡基本味道要素之二.◎浓醇：咖啡浓厚.芳醇的味道.◎甜味：当咖啡生豆内的糖分,经过烘焙手续部分焦化后,其余的部分就是甜味◎香：咖啡生豆里的脂肪.蛋白。