盛产咖啡的埃塞，当地人怎样喝咖啡？（埃塞俄比亚咖啡品尝）

1.埃塞俄比亚咖啡怎么喝

对于最主要的两大非酒精饮品，茶和咖啡，最早的原产地分别是我国和埃塞茶的出现的时间说法不一，广泛上认为是神农，并在《神农本草》中有记载咖啡的发现版本比较多，一段时间以来，最主流的是牧羊人说，但实际上也有学者认为这只是西方社会争夺文化溯源而臆造出来的东西。

2.埃塞俄比亚咖啡特点口感

咖啡发源地在埃塞俄比亚， 拥有传统的农产种植技术据说，英语中咖啡（coffee）这个词也源于埃塞俄比亚的“咖法”（kaffa）这个地名牧羊人说认为，公元900年左右，牧羊人发现咖啡后，开始栽种这种植物，由此发展起大规模的咖啡种植，咖啡的名字就是由咖法演变而来。

3.埃塞俄比亚咖啡建议搭配何种风味

由于种族间的战争，咖啡随着征战与迁徙传播到了阿拉伯半岛的也门，后面随着奥斯曼帝国的崛起以及伊斯兰教的传播，欧洲开始有了咖啡馆以及随之慢慢形成的咖啡馆文化，随后，中美洲开始种植咖啡，亚洲的印度，印尼开始大规模的商业化种植咖啡，就这样经历了几百年，我们才到了现如今的第三波精品咖啡浪潮。

4.埃塞俄比亚喝咖啡的步骤

埃塞的咖啡应该是世界上唯一无污染的绿色有机咖啡如今埃塞仍使用传统种植方法，人工护理咖啡树，肥料主要是落叶、枯草和动物粪便等，取代了其他咖啡生产国规模使用的有害的杀虫剂和除草剂等埃塞咖啡业每年解决国内900万人生计就业，为国家换汇大量的外汇，星巴克、costa这些企业的原料很多都产自埃塞。

5.埃塞俄比亚咖啡产区图

埃塞地处热带高原地区，独特的光照和火山土壤造就了埃塞咖啡独特的口感，微甜带柔和的果酸，细品有种独特浓郁的果香，而且当地人喝咖啡会加一种有独特味道的香草，这样味道就更加浓郁了当地喝咖啡的文化比起我们喝茶，甚至更加频繁，每日必饮。

6.埃塞俄比亚咖啡起源故事

当地大街随处可见各种咖啡馆，规模大小不一，商业中心都是一些有着高大上门店的咖啡馆，比如tomoca，Ethiopia coffee等一些连锁或者百年老牌子社区街道会有一些小的咖啡馆，面积只有平米的一间小屋，门口几张凳子，这个最普及。

7.埃塞俄比亚咖啡馆

市场里，路边也有一些小的咖啡摊，一顶伞，一个操作台，几个凳子，这个最接地气儿与国内的咖啡文化被塑造成了一种小资、轻奢相比，埃塞把喝咖啡当成一种生活习惯当地生活节奏慢，咖啡价格也相当亲民，社区小店或小摊价格都在5比尔（一元不到的样子），商业中心的百年连锁老品牌tomoca，精品咖啡大约25比尔，所以每当下午在城市各个地方都能看到咖啡馆里聚集闲聊的人群。

8.埃塞俄比亚咖啡搭配的食物

埃塞独特习俗地上都要铺香附子的野草--tomoca连锁店

9.埃塞俄比亚咖啡好喝吗

tomoca玛奇朵22比尔一杯

10.埃塞俄比亚咖啡口感

煮咖啡的陶壶

批发市场的咖啡蓬

村子里边买不起咖啡豆，也有喝咖啡皮的

即使当地偏远的村落里边，也是到处是咖啡馆咖啡在埃塞人心中的地位很重要，并不亚于喝茶对于我们埃塞俄比亚现在最著名的咖啡，莫过于tomoca老店在首都老城区，店面不大，但却闻名世界，世界上很多咖啡爱好者都会专程到此喝上一杯咖啡，也是埃塞俄比亚旅游的必备打卡地之一。

如果常喝速溶或者其他的产地的咖啡可以尝试一下，来自东非高原的野生埃塞俄比亚咖啡其实与茶一样，自己家树上产出的东西，再贵也就那么简单直接的喝掉它至于赚多少钱，搞多噱头，那是销售商们去考虑的事，对于源产地的人来说，也不过是换取2两碎银度日的农作物而已。