【生活】你不知道的澳洲咖啡文化, 澳洲点咖啡注意事项及各咖啡种类全介绍（咖啡的文化与知识）

除了袋鼠和考拉，做为一个coffee country，浓厚的咖啡文化，让林林总总的咖啡店遍布澳洲的大街小巷，随处可见。

咖啡不仅仅是放慢节奏享受生活的途径，更是成了日常社交，休闲娱乐的方式，下面跟随小编的步伐领略一下尽情澳洲的咖啡文化，让喝咖啡成为一种享受，而不是一个笑话

对于刚来的同学而言，如何在众多不同的咖啡种类中选出自己心仪的那款成了首个需要攻克的难题。

那么，各种咖啡之间有什么区别呢? 不要急，这个问题小编来回答你。

 Short black

Black 顾名思义就是黑咖啡，而short black就是1 shot的浓缩咖啡（espresso），是一切咖啡的根源，一杯30ml，上层带有白色的cream，当然，只有好的咖啡豆才能打出那层白色的cream哦。

Long Black

Long black 就是我们传统意义上的Americano。与Doppio 不同, long black 的味道没有那么浓郁，但是口感上更苦一点。

因为额外的热水通过研磨的咖啡提取了更多为溶解的成分。

通常来说，通过咖啡渣的热水越多，咖啡的口感越苦。

Doppio

两倍的浓缩咖啡,也就是2 shots espresso 就构成了doppio, 口感上跟short black 极为相似，味道更为浓郁一点。

Flat White

这种发源于新西兰的咖啡，在澳洲也是广为流行。

Flat white与latte很相似，两者都是espresso加上大杯的过热的牛奶，区别在于flat white 的牛奶相对于latte来说，更少一点，而且牛奶刚沸腾就好，不会产生奶泡，口感更为顺滑。

Latte

也是由Espresso加上大杯过热牛奶构成，牛奶在加热的时候会打至起泡，所以每一杯latte都会有一层厚厚的奶泡。各式各样的拉花也为latte增色不少呢

Macchiato

Macchiato，少女们最稀饭的一款咖啡，有一个美丽的中文名字叫玛奇朵，是由espresso加上由热牛奶打成的奶泡构成的。

Macchiato又分为long macchiato 和short macchiato ,二者的区别与Doppio和short black 一样，long macchiato 有 2 shots，而short black 只有1 shots.

Cappuccino

卡布奇诺，在澳洲这个简写广为流行的国家，可以简称为“Cap”，与Latte相似，只是在Latte的基础上添加了一层巧克力粉，奶味超重。

不喜欢的宝宝可以多加1 shot 的espresso，喝起来就刚刚好哦。

Cappuccino 与Latte是两中较为普遍的咖啡哦，刚刚接触咖啡的宝宝可以从这两种开始哦。

Mocha

如果说奶泡是Latte的特色，咖啡是Cappuccino的主角，那巧克力便是Mocha的与众不同。

Mocha原本是一种带有巧克力香气的咖啡豆，现在成了咖啡的名称。

Mocha是由2/5 espresso，2/5 hot chocolate以及1/5 steamed milk组成。咖啡中伴有浓郁的巧克力风味是Mocha的一大特色。

Hot Chocolate

绵密的奶泡加上浓郁的可可粉，没有人可以拒绝Hot Chocolate 的魅力。

Chai Latte

Chai latte 其实并不是咖啡，而是一种加了印度香料的奶茶（肉桂，豆蔻，八角之类的），其独有的香味，一旦爱上了，就无法抗拒。

加了姜片的Chai Latte 尤其适合在冬天让自己感觉到丝丝温暖。在Chai Latte 的基础上加上 1 shot 的浓缩咖啡就变成了Dirty chai，味道也是极好的。

知晓了咖啡的种类

就可以去咖啡店点咖啡了

面对店员可能会问的到纷杂的问题

你准备好了吗？

对懵懂的你是不是一个挑战呢？

下面就跟随小编的脚步走入咖啡店，

看看还有那些是需要我们注意的呢

1.   首先呢，要先跟店员讲清楚所要咖啡的种类，这个小编在上面已经详细给大家介绍了十种常点的咖啡，小伙伴们可以好好研究一下哦。

2.   其次，要告诉店员要不要加糖浆，常见的有四种：syrup( 枫糖) caramel（焦糖） vanilla（香草）以及hazelnut( 榛果)，注意哦，不同咖啡店的收费会有所不同

3.   针对重口味的宝宝来说，可以选择加重 double shot 或者 an extra shot，shot越多，咖啡就会越壮！心脏受不了的宝宝，请根据自身承受力嗑咖啡哈。

4.   接下来就是size的选择了，可以选择大中小三种 small/ medium（regular）/large

5.     对于比较易过敏的宝宝来说，奶的选择是非常重要的，除了正常的full cream milk, 想要减肥的宝宝可以选择skinny milk . 不喝牛奶的宝宝也可以选择 soybean milk 或者almond milk

6.   咖啡的甜度也是由自己决定的，可以选择

no sugar / one sugar / two sugar

7.  最后呢，店员一定会问你在这里喝呢？还是带走呢？ having here or take away

除了上述的这些基本问题以外呢，针对不同情况还有一些特殊的选择，比如说equal sweetener，用一种低糖高甜的代糖代替白糖，特别适合想要减肥或者不能吃甜食的宝宝们。

另外一种比较特殊的就是Decaf 无咖啡因的，尤其适合那些想要享受咖啡的美味却又不想让自己过度亢奋的宝宝呢。

说了这么多，各位是不是已经迫不及待的想要去试一试了。

闲暇之余，邀上三五好友，或是独自一人，点一杯自己喜欢的咖啡，坐在咖啡店里，或是与朋友娓娓而谈，或是静静的体会时光流逝，让忙碌的生活慢下来，也不失为一种美的享受。

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