手冲咖啡的水温知识分享（手冲咖啡最适合的温度）

1.手冲咖啡水温的范围一般是

手冲的最大魅力在于能喝到单品咖啡的多种风味，果酸也好，坚味也罢，丰富而多层次，但想要冲出一杯符合自己口感的咖啡很多人往往不知道如何下手，今天来看看影响手冲咖啡的口感的关键因素——水温相信关于手冲咖啡温度的一些东西大家都懂，理论知识应该看过很多了。

2.手冲咖啡水的温度是多少

手冲时的水温，大概落在83度到95度之间，若水温低于83度，则咖啡粉的萃取会不足反之，若高于95度，可能你才刚把水加下去咖啡粉就过萃了

3.手冲咖啡的建议冲泡水温是?

而在83——95度之间，又分为三个区间：1.低温（83——87度）若是利用低温区间的热水去做冲煮，你只能释放出较为浅层的味觉元素，比如说味觉鲜艳的酸味就是在此时被释放出来所以如果你喜欢酸味，建议用较低的水温进行手冲，酸味会更加的明显。

4.手冲咖啡 最佳口感温度

2.中温（88——91度）若是利用中温的热水进行冲煮，你可以释放中层的味觉元素，像是焦糖的苦甜味，但是这种苦甜味又不会重到盖过酸味，所以你会品尝到酸甜中和的口感因此若你偏好中间温和的口味，建议用中温进行手冲。

5.手冲咖啡的水温多少合适

3.高温（92——95度）最后是高温区间，若是你利用高温进行手冲，你会释放相当深层的味觉元素，像是中温时的焦糖苦甜味可能就会转变为碳味了冲煮出来的咖啡会较为苦涩，但相对的，焦糖香也会完全释放，甜度会盖过酸味。