手冲咖啡了解这6个词汇，看完让你秒变手冲达人！（手冲咖啡品鉴专业术语是什么意思啊）

1.手冲咖啡术语

1.水粉比咖啡粉和要使用的热水比例。（比如常见的1：16，意思就是1克的咖啡粉需要加入16克的水）

2.手冲咖啡描述

2.研磨咖啡豆研磨成粉的过程。一般手冲咖啡研磨度为砂糖颗粒大小。

3.手冲咖啡的含义

3.湿滤纸冲煮咖啡前打湿滤纸，这有助于去除滤纸的纸浆味，使得滤纸更好的贴合滤杯。4.水温冲煮咖啡时所需的热水温度。一般浅烘焙咖啡——92℃~94℃中烘焙咖啡——90℃~92℃深烘焙——80℃~88℃

4.手冲咖啡的意思是什么意思

5.闷蒸用少量的水润湿咖啡粉，使其排除二氧化碳，以便接下来的咖啡萃取。

5.手冲咖啡的特征

6.注水常见的分为三类注水手法 —— 一段式（一刀流/一刀式）——三段式——四六式不同的注水手法会给咖啡带来千变万化的咖啡味道。

6.手冲咖啡讲究什么

你冲出来的咖啡味道过苦的原因可能有：1.咖啡烘焙时间过长（深度烘焙）2.咖啡剂量过高3.咖啡研磨颗粒度过细4.咖啡生豆年限过长5.冲泡时间太长6.咖啡萃取过度等。

7.关于手冲咖啡的知识

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