手冲咖啡入门操作流程，小白也可轻松搞定（速领干货）（手冲咖啡怎么操作视频教程）

1.手冲咖啡的基本操作流程

对于新手入门的咖啡控，经过千挑万选终于得到一款喜欢的咖啡豆，眼下要做的就是约上朋友一起，动作帅气潇洒地把咖啡冲煮好，然后优雅地喝掉之前和大家有聊过几种手冲咖啡的器具，今天我们就来实战下动手操作我们可以采用适用于绝大多数咖啡豆的冲煮器具，重力/滴滤式的咖啡滤杯。

2.手冲咖啡步骤讲解

想要冲煮好一杯咖啡，就像做饭一样，需要我们把所有要用到的器具和咖啡豆准备好

3.手冲咖啡教程视频

整个咖啡冲煮过程，需要的器具和原料如下：1、电子秤2、咖啡豆31-32克（咖啡豆研磨过程中会有损耗）3、热水450ml，水温保持在90-96℃4、滤杯常见的有三种，锥形、梯形和蛋糕滤杯5、滤纸当然要选用对应滤杯的类型。

4.手冲咖啡怎么操作

6、分享壶（接取萃滤的咖啡）7、细嘴壶，这款壶对于新手来说，最容易也是最方便控制水流的流速8、磨豆机所有准备工作完成以后，下面我们就可以进行咖啡冲煮了折叠滤纸首先我们把滤纸沿着接缝折一下，这样容易打开，同时更立体地放在滤杯里。

5.手冲咖啡手法汇总

咖啡豆磨粉建议用咖啡豆品牌方建议的适合手冲的刻度，第一次初学者可以尝试喝，之后再根据再根据自己口味调整在各方面条件不变的情况下，研磨得越细萃取时间就越长，风味越浓厚；反之萃取时间就越短，口感越清淡

6.手冲咖啡的五大手法视频

冲洗滤纸，并放入咖啡粉不管用的是何种滤纸，都先用热水把滤杯中的滤纸冲洗一下，这样不仅会先去除滤纸中的纸浆味儿，也会让滤纸更贴合滤杯当然洗滤纸的水记得要倒掉，否则你的咖啡会变淡很多浸湿滤纸会消耗掉一些热水，但请留下最少420ml热水来冲咖啡（滴滤式手冲咖啡，水粉比例1:14，这个比例的水量可以很适当的萃取咖啡的风味）。

7.手冲咖啡步骤简易图解

冲煮咖啡-闷蒸把咖啡粉倒进湿润的滤纸中，尽量做到平铺接下来把热水从中间开始淋上去，采取画圆的方式慢慢绕开，把咖啡粉沾湿，但不要直接触碰到最外围的部分等咖啡粉完全沾湿后，大约注入了40ml左右的水，这时候就可以暂停一下。

8.手冲咖啡讲解教程

这个时候咖啡粉末会膨胀起来，这一步就是闷蒸闷蒸这一步骤最主要的作用就是，把咖啡粉里的二氧化碳释放出来，在后续冲煮的过程中，让咖啡的风味更好地萃取出来

9.手冲咖啡详细步骤

冲煮咖啡闷蒸时间不需过长，5-8秒过后，我们就可以进行接下来的冲煮了我们可以采用最简单实用的中心注入法，把细嘴壶的热水冲咖啡粉中心持续注入，始终保持水流稳定为铅笔粗细滤杯内热水萃取完后，一杯美味的咖啡就这么愉快地完成啦。

10.手冲咖啡 教程

慢慢享用你的杰作吧！