美式咖啡和拿铁绝对是咖啡菜单上的“大咖”，在很多咖啡店，这两者的点单率超过60%,甚至70%.不过，说起来很奇怪，为什么“美式”咖啡会是“意式”咖啡的一种呢？美式咖啡（Americano),简单来说就是意式浓缩咖啡加水稀释后得到的咖啡。它虽然叫美式咖啡，但其实诞生于意大利。据传说，第二次世界大战时驻扎在意大利的美国士兵不习惯意式浓缩咖啡强烈浓郁的味道，因此在咖啡中加水稀释，以模仿在家乡喝到的味道。也有不同的传闻：为了满足这些美国士兵，意大利的咖啡师自创了这种喝法，并迅速受到人们欢迎。不管怎样，它都不是美国咖啡，而是正经的意式咖啡。美式咖啡这种以美国命名的咖啡在意大利流传了下来，又逐渐在全世界扩