展。从消费量角度来看，相对于咖啡消费成熟国家，中国作为咖啡消费的新兴力量，咖啡豆消费量快速增长，复合增长本高达12.5%，与发达国家差异不断缩小，未来发展潜力也巨大。上述调研汇总可以看出在12家咖啡店品牌中，在12家主流咖啡品牌中，以美式、拿铁系列作为标准，所有咖啡都是现磨咖啡豆制作。就连全家便利店、711便利店也早已改变，从速溶冲泡咖啡变成了咖啡机现磨咖啡。且所用到的原材料无论是单品豆