脉。优良的咖啡品种，独特的地理环境和气候条件，加上当地咖啡农民严格的种植管理和高质量的加工技术，使蓝山咖啡获得了良好的声誉。2.牙买加蓝山咖啡口感1953年，牙买加政府建立了咖啡产业体系，以提高牙买加咖啡的质量（CIB）从牙买加输出的所有咖啡都必须通过CIB，换句话说，只有牙买加法律指定的咖啡才是真正的蓝山咖啡蓝山咖啡来自纽卡斯尔咖啡来自纽卡斯尔的凯瑟琳山顶庄园。3.