的英文术语咖啡萃取必须弄懂的几个重要概念萃取：萃取两字源于拉丁文，意思是把某物挤压出来，或取得萃取物在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里取得有价值的物质（风味）萃取方法有很多种，最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来。3.咖啡相关英语冲煮也常用来取代萃取一词过度萃取：指的是咖啡粉与热水的接触时间太长，或咖啡粉与水的比例太低使用滴滤式咖啡机和冲煮浓缩咖啡时，过度萃

时间慢慢领会）咖啡萃取必须弄懂的几个重要概念萃取：萃取两字源于拉丁文，意思是把某物挤压出来，或取得萃取物。2.关于咖啡一些术语用词在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里取得有价值的物质（风味）萃取方法有很多种，最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来冲煮也常用来取代萃取一词。3.咖啡的术语基本知识过度萃取：指的是咖啡粉与热水的接触时间太长，或咖啡粉与水的比

咖啡萃取程度。现在有很多的智能设备，配合手机，通过咖啡的折射率就可以确定这个比例。我们在喝酒的时候都有个酒精度数，也就是酒精的体积百分数，平时喝的43度、52度白酒，都是指的酒精含量。其实喝咖啡也有只有类似的指标，那就是咖啡的浓郁度，但是这个概念被很多商家印在速溶包装上，用来表达烘焙程度以及苦味的强度。咖啡的浓郁度其实是指的咖啡可溶物的比例。对于咖啡的浓郁度，一

取过程，从而调整咖啡的口感和风味。以下是一些手动萃取咖啡的技巧：1.选择适合的咖啡壶或器具：手冲壶、法压壶和慢萃咖啡器等都是常见的手动萃取工具。根据个人口味和喜好，选择适合您的器具。2.磨合适合的咖啡粉末：咖啡粉末的研磨程度会直接影响咖啡的萃取效果。不同的咖啡器具需要不同程度的研磨，一般来说，越细的咖啡粉末适合短时间的浸泡，而较粗的咖啡粉末适合长时间的浸泡。3.控制水温和水量：水温和水量也是

搅拌咖啡粉，促进均匀的浸湿和萃取。注水完成后，等待咖啡的萃取过程。根据个人口味和咖啡的种类，萃取时间可以在2-4分钟之间。完成后，将咖啡倒入杯子中，享受美味的咖啡香气和口感。除了耳式冲泡，还有许多其他的冲泡方法，例如滴漏、法压壶等，每种方法都有其独特的特点和风味。通过学习和尝试不同的冲泡方法，您可以发现适合自己口味的咖啡冲泡方式。最后，如果您对冲泡咖啡的方法和技巧感兴趣，可以寻找相关的视频教

会被困在咖啡粉中，导致手柄里出现水。咖啡豆的影响：如果使用的咖啡豆在烘焙过程中湿度较高，萃取后手柄里也可能会出现水。那么，如何解决这个问题呢？适当的清洁和维护：每次使用后，及时清理咖啡机，避免手柄中积存水分。此外，定期对咖啡机进行保养，确保其正常运行。调整萃取参数：可以适当降低水温，减少水蒸气的形成。同时，调整咖啡粉的研磨度，让水流更加顺畅，减少水分残留。选择合适的咖啡豆：尽量选择湿度较低的咖