干货满满好咖啡要分享,我的日常豆单笔记(五) 欧浅烘咖啡的代表品牌之一。创始人是2019年世界咖啡冲煮大赛(WBrC)冠军PatrikRolf,来自瑞典,层入围2015年、2016年咖啡大师赛决赛,也曾担任2016年世界咖啡冲煮大赛和咖啡师大赛的教练,目前还是欧洲咖啡师协会的老师。他认为哥本哈根是一个充满活力又非常注重品质创新的城市,这也是他主要的灵感来源和很多精品咖啡烘焙品牌同时经营咖啡馆不同,April专注 咖啡世界 小食吉 2024-12-12 134 热度 0评论
一看就会好咖啡要分享,我的日常豆单笔记(七) 适合龙年本命年的小伙伴购买,哈哈哈哈本来其实没舍得买,但因为是我本命年,所以老婆执意要买回来,而且又觉得单单包装上印的文字有些单调,于是就手绘了一个龙纹上去,跃然纸上,更有年味了是不是。这支豆子除了龙年限定之外,还有啥厉害的呢?其实这是一支拼配手冲咖啡豆,由四支拼配而成其中更是有20%的巴拿马瑰夏和30%的埃塞金标瑰夏,所以价格贵一些也是可以理解了由于是拼配豆子,所以我们可以看到里面混杂了大大小 咖啡世界 豆子 2024-11-25 145 热度 1评论
原创大家都喜欢的咖啡市集,究竟有什么魅力?介绍一下近期的咖啡市集活动 跟大家聊聊目前国内几个比较有名的咖啡市集,以及近期即将举办的咖啡节活动,如果在你的城市,或者距离不远,一定要去康康呦!作为国内咖啡文化节的扛把子,上海陆家嘴金融城国际咖啡文化节绝对是成功的典型案例,是国内规模最大的咖啡节。最早于2016年举办第一届,将露天咖啡市集的概念带入到上海,带入到陆家嘴金融城CBD环绕的中心绿地公园众所周知上海是国内咖啡味儿最浓的城市,咖啡与绿地的融合,让大家能够悠闲地坐 咖啡世界 小咖 2024-11-25 148 热度 1评论
全世界最金贵的3种“屎”,每一坨都是价值连城!(最贵的一坨屎) 么要和粑粑过不去呢?也许是文化差异,不过大部分国人无法理解。今天小编就带大家了解一下在这个世界上最珍贵的三种粑粑吧,甚至每一坨都价值连城呢,您知道有哪些吗?首先第1个就是黑色的象牙其实听了名字之后,觉得并没有什么,不就是大象拉的屎吗?然后把它做成咖啡豆,但是价格却特别的昂贵,之所以贵就是因为它是从大象的体内提炼出来,而不是经过机器所提炼的,因为味道不苦,而且 咖啡文化 爱喝咖啡的虫 2024-11-17 148 热度 0评论
咖啡的分类——速溶咖啡(速溶咖啡品类) 想象一下skr!。2.速溶咖啡类型大家立即从速溶咖啡的制造步骤逐渐说,这儿先给速溶咖啡做一个回应,「速溶咖啡也是根据咖啡豆做为原料制做而成的尽管很多人说速溶性怎样不太好,但还没到啥也没有全靠人工合成的水平」咖啡豆通过焙炒随后进行碾磨,然后通过冲煮,最终将冲煮出去的咖啡开展干躁解决便是具体的原料——速溶。3.咖啡分为速溶和什么咖啡粉。再将速溶咖啡粉与别的魂牵梦 咖啡文化 有嗲 2024-11-15 161 热度 0评论
经常喝咖啡对身体究竟有危害吗?必须注意什么?(经常喝咖啡对身体健康有什么影响?) 拥有刺激的功效,我们在有一些疲倦或是有一些困的情况下,喝上一些咖啡就可以提到精神实质,做到缓解疲劳的功效。3.经常喝咖啡有啥危害实际上适当的食用咖啡对大家的身体的确有一定的益处,可是我们大家假如经常喝咖啡得话,对大家的身体究竟有危害吗?并且假如长时间食用咖啡得话,究竟该必须留意什么?实际上今日跟大家的那些大伙儿一定要了解实际上咖啡之中主要成分是氯原酸,这也是一种多酚类,假如可以 咖啡文化 爱喝咖啡的虫 2024-11-06 158 热度 1评论
如何挑选优质好咖啡?这场活动告诉你(咖啡培训方案设计) 的认识和理解。通过讲解,居民们不仅对咖啡有了全新的认识,而且也学会了如何挑选优质的咖啡。2024年7月是食品安全宣传周,连日来,嘉兴市场监管所通过形式多样的宣传科普活动,增强市民对食品安全知识的理解,提高居民的食品安全意识。下一步,嘉兴市场监管所将继续加强与市民的密切联系,提升大家的满意度和获得感。记者:顾俪图片:区市场监管局编辑:顾俪❶复旦大学附属复兴中学揭牌!虹口区与复旦大学签署战 咖啡知识 有嗲 2024-11-03 167 热度 2评论
“咖啡知识生动图表”第四弹来啦!(咖啡文化有哪些) 如果在这些细节上得到关注,那么可能会优化你整体的冲煮效果。那么话不多说,我们就直接开聊吧!第一个要解决的问题,那就是我所购买的咖啡豆,到底用什么水温冲煮更合适呢?我觉得这是很多刚接触手冲咖啡的小伙伴特别关注的话题,通常我们得到的答案,可能就是一个温度区间,例如会有人告诉你,如果不知道什么温度,那就用90℃好了,或者就88-93℃。可当我在高雄的一家咖啡馆探店的时候,对方馆主却用沸水直接冲煮他烘焙 咖啡文化 果果 2024-10-30 193 热度 0评论