度下快速冻结，然后通过真空环境去除其中的水分，最终得到干燥且保留了大部分原始风味和香气的咖啡颗粒。相比传统的烘焙咖啡豆或速溶咖啡，冻干咖啡在口感、新鲜度和便捷性上都有着显著的优势。冻干咖啡与速溶咖啡的区别速溶咖啡通常是通过喷雾干燥或滚筒干燥等方法将咖啡液转化为粉末状，这一过程中高温往往会破坏咖啡中的部分风味物质和营