作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温度、湿度、日光等而加速变质。因此，咖啡豆的保存方法通常是要求密闭、低温和避光。如何保存咖啡豆？[最佳]咖啡的保存主要是两项，避光和密封。主要的考虑是防止氧化或吸附异味。咖啡不能和别的东西放在同一容器当中，也不能用装过其他东西或者本身有味道的容器。这两年我保存豆子用的是磨砂的（其实半透明并不最好，不过我觉得磨砂比较漂亮）密封罐，。咖啡豆应该