些癌症，糖尿病，肝病和痴呆的风险。2.咖啡的作用时间是多久1.降低肝硬化的风险据意大利马里奥内格里研究所的科学家称，喝咖啡可以将肝硬化的风险降低多达50％2.降低阿尔茨海默氏症和帕金森氏症的风险3.美国佛罗里达州坦帕市阿尔茨海默氏症研究中心的科学家对喝咖啡对阿尔茨海默氏病发展的影响进行了研究。3.咖啡起啥作用研究结果表明，每天喝3杯咖啡可以将患这种疾病的风险