下游咖啡价值高达1567元/公斤,为何咖农却越种越穷?(云南小粒咖啡豆种)
目录: 1.2021咖啡价格 2.市场咖啡价格 3.咖啡市场下沉 4.咖啡现货价格 5.全球咖啡价格 6.咖啡价格走势 7.2020年咖啡价格 8.咖啡市场价 9.咖啡价格 10.85℃咖啡价格 1.2021咖啡价格 (观察者网讯 文/燕妮 编辑/庄怡)“咖啡行业利润率充足,只是和咖农无关如果现有链条不打破,云南咖农不可能靠种植致富”云南热经所产业专家胡发广一句话道出咖农贫穷根源 而根据JingData的测算,咖啡产业链上游种植环节生豆的价值贡献约17.1元/公斤,中游深加工环节烘焙豆的价值贡献为83元/公斤,下游流通环节的价值则暴增至1567元/公斤,三个环节利益分配占比分别为1%,6%和9