起，在世界各地建立起殖民地，咖啡树的种植技术也随着帆船，流传到了北美洲，南美洲、非洲南部和东南亚。目前，东南亚的印度尼西亚、非洲的埃塞俄比亚、中美洲的危地马拉、南美洲的哥伦比亚、巴西是主要的咖啡豆产地，这些地区的特点都是位于赤道附近的高海拔地区，也被称为“咖啡黄金种植带”，树种以阿拉比卡咖啡树为主，并占据了总种植量的八成以上。而我国开始种植咖啡起步较晚，据传在十九世纪末由法国传教士带入并在云南