刚接触咖啡的小伙伴,请收下这份咖啡笔记(咖啡知识入门篇)
目录: 1.全部咖啡知识的笔记 2.咖啡基础篇:入门知识 3.咖啡入门基础知识 4.咖啡知识讲解 5.咖啡入门100问 6.你不知道的咖啡小知识 7.咖啡实用指南 8.咖啡必备知识 9.咖啡基础知识 10.了解咖啡基础知识 1.全部咖啡知识的笔记 咖啡对于大多数刚入门的朋友来说,确实会找不到北,知识点驳杂,专业性也挺强。这份咖啡笔记,让你对咖啡有个总体性认识。 2.咖啡基础篇:入门知识 咖啡豆的成分咖啡豆的成分包括咖啡因、单宁酸、脂肪、蛋白质、糖分(碳水化合物)、矿物质等咖啡豆里面的糖分带来甜味,单宁酸和脂肪酸带来酸味,挥发性脂肪带来香气,咖啡因的苦味咖啡大部分的苦味来自烘焙,焦糖化后产生的风