10月30日，重庆城市景色图/新华社谈起某个大城市，如何能让人立马对应上其标志性称号？例如，“说起电影《雨果》（2011），你会联想到哪座城市,《爱乐之城》,《英雄本色》？”在11月1日举行的“2023年清华国家形象论坛——城市国际传播与中国式现代化叙事”分论坛上，重庆蓝狮战略定位咨询总经理严庆安问在座的嘉宾。 答案是：第一个是现代电影的诞生地法国巴黎，第二个是世界电影中心美国洛杉矶，第三个是有东方好莱坞之称的中国香港严庆安是广东人，但已经在重庆生活了近二十年，这次被邀请到清华大学来做演讲——他作为一个民间代言人来解密重庆这座大城市为何能够一再“红”下去。 严庆安认为，21世纪的城市竞争，背后

见过很多咖啡馆，喝过非常多的咖啡师做的咖啡，咖啡价位10-50不等，咖啡馆的主题类型也是五花八门把他们大概分了一下类别一、从停留时间和价格两方面把咖啡馆分为以下四种1、星级酒店大堂吧，机场，价位高，停留时间短。 这种店越来越少了2、外卖店，咖啡十几元，买完就走，30平以下，是个流行趋势。3、消费低，停留时间长。大学周边，座位拥挤，房租尽量要低。4、咖啡价位高，客人停留时间较长。现在大多数咖啡馆就是这样类型。 二、从产品分类1、产品分类不明，什么都有，餐饮，棋牌，酒水，娱乐综合体咖啡馆，现在已经消失了，是应为对咖啡馆认识不够造成的2、餐饮为主题，有百十种产品的台系咖啡馆实际就是西餐厅3、饮品店产

​ ｜旅行｜城市｜生活｜美学 |｜探店｜选物｜设计｜好味 | “一家咖啡馆的夜景，有被蓝色夜空中的一盏大煤气灯照亮的一个阳台，与一角闪亮着星星的蓝天。我时常想，夜间要比白天更加有生气，颜色更加丰富。”——梵高 为什么我们喜欢逛咖啡馆？或许，在咖啡馆里，世界犹如图画写成的诗今天为大家精选了40幅以「咖啡馆」和「咖啡」为题材的名画这些作品无论题材、立意还是呈现方式，都是经得起时光考验的佳作这些天才画家笔下的咖啡日常充满了故事性和寓意性，为我们捕捉和记录了时代风貌；他们作品里那些具有历史意义的咖啡馆，也仿佛为我们打开了旅行画卷一般。 就让我们泡上一杯咖啡，静下心来，与久远的时光对视吧。毕竟，在一杯咖

本文来自微信公众号：新一线城市研究所（ID：TheRisingLab），作者：沈从乐，视觉：王方宏，题图来自：视觉中国最近几年，咖啡馆对中国城市的意义又发生了一些改变就像咖啡馆最初诞生时那样，它此前也更多是中国城市里的信息交换空间，人们在咖啡馆里发生着商务或生活的交谈，而咖啡在其中更像是一种陪衬和背景。 但在更强调咖啡豆风味与冲煮方式的第三次咖啡浪潮的影响下，咖啡终于开始成为咖啡馆里的主角新一酱最近集中统计了上海正在营业的咖啡馆的数据从总量来看，上海的咖啡馆规模已经有6913家——这只计算了大众点评收录的“咖啡馆”类别的门店，没有包括像全家的湃客咖啡、肯德基的K Coffee等在其他业态中售卖

首尔是韩国的文化和经济中心，也是全球最大的城市之一。在这里，咖啡不仅仅是饮料，更是一种生活方式和社交工具。 在首尔的大街小巷，你可以看到无数家各具特色的咖啡馆，这些地方不仅是人们品尝咖啡的地方，更是他们放松、聊天或者工作的地方这里的咖啡馆不仅仅是一个提供饮品的地方，它们更像是一个社区，吸引着不同的人群聚集在一起。 对于许多韩国人来说，每天去咖啡馆喝一杯咖啡已经成为了他们的日常习惯。这种现象的背后反映出了韩国社会的一种趋势，那就是越来越多的人开始注重生活质量，并且愿意为此花费时间和金钱。 除了作为休闲场所外，咖啡馆还扮演了重要的社交角色无论是在商务会议中，还是朋友之间的聚会，或者是情侣约会，你都

中新网上海新闻11月18日电(徐明睿)11月16日至19日，第四届长三角国际文化产业博览会在沪举行本届长三角文博会联手上海咖啡文化周，在7.2馆咖啡文化展区带来一场跨界的咖啡盛会来自全国各地的近40家咖啡品牌汇聚一堂，让观众在现场遇见“咖啡+文创”的生活小美好。 上海市文化创意产业促进会 薛婷婷很荣幸我们文促会举办的上海咖啡文化周，入围了此次长三角人文经济典型案例我们这次咖啡展区来了将近40家的咖啡品牌，有大家熟悉的知名的连锁咖啡品牌，还有来自全国各地的精品咖啡品牌，以及包括在露营场所经常能看到的咖啡车的这种企业。 aokka带来的露营车咖啡店在展会非常显眼aokka活动团队负责人赖博文表示，

风口财经见习记者 牛晓芳11月初，全球咖啡连锁巨擘星巴克披露四季度财报，在报告期内，公司净利润8.78亿美元，同比下降50.2%——具体到中国市场，这种业绩下滑已持续多个季度几个小时后，一家北京的精品咖啡品牌主理人，在社群内向250多个群友发出了例行的早安问候。 这家从北京杨梅竹斜街胡同里走出来的初创咖啡品牌，正“野心勃勃”地瞄准了青岛市场在一次青岛举办的咖啡主题活动上，经营者将现场消费者引流至线上，组建了这个“青岛种子群”“群满500人就在青岛开店！”主理人曾在群里“放话”。 距离建群已过半个月，群成员数停留在250人上下浮动工作人员透露，青岛分店已在筹备中，明年或将“伺机开业”一边是一级市

现在咖啡馆也没有太多时间给新人学习了，都希望尽快上手！很多也是师傅带徒弟的方式进行。 但是每个人的教学方式都不一样，有好有坏，有快有慢，百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院，今天跟大家分享带训新人的工具，搞清楚了就事半功倍了。 训练4步骤（准备、示范、练习、追踪） 步骤一：准备 1、师傅的准备：准备工作站的SOP资料；回顾训练的重点；回顾标准工作的程序。 2、伙伴的准备：引导受训伙伴放松，保持愉快的心情；让伙伴知道今天学习的重要性以及调动学习兴趣；让他们了解将会学习哪些知识。 3、场地的准备：介绍工作站岗位，相关设施设备，器具，物料的位置，并说明安全使用设备的重要性。 步骤二：示范 1、与伙伴一起看S

咖啡本身只是一种简简单单的饮品，但是在欧洲人的生活中，却渐渐将咖啡变成了一种文化，所以饮用咖啡不仅仅是品尝咖啡的浓郁，更是品读生活的味道和咖啡文化所带来的精神享受， 其中最甚者当属法国，有一句话是这样说的：我不在家里，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。由此可见法国人已经将咖啡当成了生活不可分割的一部分，甚者融入灵魂。在法国做互惠生应该好好体会咖啡给你带来的享受。 咖啡馆和咖啡(Café)在法语中都用这一个词表示，在法语里著名的左岸咖啡其实就是指巴黎塞纳河左岸的咖啡馆。并不是哪里的咖啡有多好喝，而是哪里的咖啡馆有着优雅的环境、浪漫的格调和诗情画意般的情调，法国人将咖啡也赋予了浪漫，享受

12月26日至28日，上海咖啡节即将开幕， 不少咖啡爱好者早已翘首以待，准备迎接被咖啡浓郁香气萦绕的美好时光。 从1853年英国药师在花园弄（今天的南京东路）提供的第一杯咖啡，到如今上海城中几千家的咖啡馆，这一“舶来品”从“考非”、“加非”、“高馡”等各个时代的译名中不断演变，又紧紧融入于一代代的市井生活，演变成极具地方特色的海派咖啡文化。 ▲unsplash©lufang cao 对于很多咖啡爱好者来说，在欧洲各具特色的咖啡店点一杯咖啡，度过惬意的时光，是欧洲旅行清单的重要一项。在等待打卡欧洲的日子里，除了在咖啡节喝个爽以外，也跟着维京一起了解下欧洲各地的咖啡文化吧～ #奥地利 “如果我不在