4月8日，阿肯下班后在回家路上听障人士阿肯（化名）曾获得全国咖啡比赛上海分赛区创意饮品季军，热爱咖啡文化的他希望成为一名咖啡师由于自身听力障碍，他之前在参加一些咖啡店的面试时因无法与顾客交流被拒在上海市残疾人联合会的帮助下，他在3个月前来到位于上海市徐汇区永康路的“熊爪咖啡HINICHIJOU”店内进行一个月的培训，由于优异的表现，阿肯今年2月底来到位于上海南京路世茂广场新开的第三家门店晋升为店长。 “熊爪”咖啡首店于去年12月3日国际残疾人日在上海市徐汇区永康路开设，顾客点单后，工作人员从水泥墙洞里伸出一只萌萌的“熊爪”，为顾客递上一杯咖啡由于“熊爪”咖啡为残疾人提供就业和融入社会的机会，因

咖啡师是一门受到越来越多人关注的职业，其学习难度和高薪回报也成为了许多人选择这个行业的原因。本文将从不同角度探讨咖啡师的学习难度以及所能获得的高薪回报。 成为一名合格的咖啡师并不容易，需要经历长时间、系统性地学习和实践。首先，对于初学者来说，他们需要了解各种不同类型的咖啡豆、烘焙方法以及如何调整磨豆机等基础知识。此外，他们还需要掌握各种制作技巧，例如拉花艺术和奶泡技巧。 除了理论知识和技术要求外，咖啡师还需要具备良好的口味辨别能力。他们必须能够品尝出每种不同类型或产地的咖啡所具有特殊风味，并根据客户需求进行调整。这就要求他们对于各种口感有着敏锐的感知能力。 此外，咖啡师还需要具备良好的沟通和服

咖啡师是指在餐饮服务场所进行咖啡拼配、焙炒、制作销售及咖啡技艺展示工作的人员。他们需要具备学习和计算能力，具有视觉、味觉、嗅觉、触觉的鉴赏能力，手指、手臂灵活，动作协调，语言表达能力较强。同时，他们需要熟悉咖啡文化、制作方法及技巧，能够根据不同顾客的需求提供个性化的服务。咖啡师在餐饮行业中扮演着重要的角色，他们的工作包括制作各种咖啡饮品，如浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等，同时也需要了解咖啡豆的种类、烘焙程度、口感特点等，以便为顾客提供更好的服务。 一、工作内容 根据顾客的需求，制作各种口味的咖啡饮品，如浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等。了解咖啡豆的种类、烘焙程度、口感特点等，掌握咖啡豆的烘焙技巧，为顾客

世界著名品牌的咖啡连锁店相继进入中国大陆，抢占中国市场，国内所有涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所，很多大中城市都相继开启咖啡一条街，大多甲级写字楼、大专院校、大型商场、高档住宅小区都专为咖啡开辟场地。从而咖啡师这一职业有着巨大的发展空间，实施咖啡师职业资格认证制度，对促进就业与提高人们的生活质量有着重要意义。 一、 咖啡师证书适合哪些人报考？ 1. 精品咖啡爱好者：对于咖啡有浓厚兴趣，希望通过学习成为更专业的咖啡爱好者； 2. 精品咖啡师：已经在咖啡行业工作，希望通过获取证书提升自己的职业竞争力； 3. 咖啡店主：作为咖啡店的经营者，希望提升自己的咖啡知识和技能，为顾客提供更优

一直觉得，对于国人而言，考证是一个非必要但又不可少的事情。 咖啡行业是一个自由度很高的行业，对于学历、证书的要求并不是非常高，事实上，只要你会制作咖啡，有一定的咖啡知识，求职并不困难。 那为什么还要考证呢？ 小懒认为，考证的重点不是结果，而是考取证书的这一过程。在上课的过程中，更重要的是系统地去学习、了解、整理这些知识，并且吸收更多的知识，运用在日常工作中。 咖啡行业有什么证书呢？ 目前，咖啡行业名气大的应该是有以下几种，首先是国际通用的： 1、SCA SCA，全称为Specialty Coffee Association，这是美国精品咖啡协会SCAA和欧洲精品咖啡协会SCAE合并之后的名字。

一、SCA 咖啡师认证简介 SCA（Specialty Coffee Association）咖啡师认证是国际上颇具影响力的咖啡行业认证之一，旨在为咖啡从业者提供专业的技能培训和认证。SCA 咖啡师认证共分为三个等级：初级（Foundation）、中级（Intermediate）和高级（Advanced）。通过不同等级的认证，咖啡师可以不断提升自己的专业技能，为顾客提供更优质的咖啡服务。 二、考证机构与证书含金量 目前，国内主要有两家机构负责 SCA 咖啡师认证考试，分别是 SCA 中国和 SCA 台湾。这两家机构都是 SCA（Specialty Coffee Association）的授权机

▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 咖啡师有必要考证吗？这几乎是每一位想从事咖啡行业/已经从事咖啡行业的小伙伴都会想过的一个问题。随着这几年咖啡行业在国内快速扩展，喜欢咖啡的爱好者&咖啡师的需求也越来越多，市面上开始出现了各式各样的咖啡培训机构，规模、价格、“含金量”也是参差不齐，因此有的小伙伴很不幸运地交过“冤枉钱”。咖啡师有必要考证吗？不一定，这个可以根据个人的实际情况自行选择，并不是所有的咖啡店都要求咖啡师必须要有咖啡师证。毕竟这些考这些证书的费用也不低，很多证书也不能跳级考，一整套下来1万多2万……就费用挺高的，而咖啡师的工资……em，你们懂的。码字员个人的观点是，

作为一门受欢迎的职业，咖啡师证的考取费用和工资待遇备受关注。无论是想从事咖啡行业，还是对咖啡师这个职业感兴趣的人，了解咖啡师证的考取费用以及工资待遇是很重要的。 考取咖啡师证的费用因地区和培训机构而异。一般来说，咖啡师证的考取费用包括培训费、考试费以及相关教材费用。培训费用根据培训机构的声誉和教学质量可能有所不同，通常在几千到上万元之间。考试费用也因考取级别和认证机构而有所不同。此外，购买适当的咖啡器具和材料也需要一定的投资。总体而言，考取咖啡师证的费用是一项值得投资的成本，因为它为您提供了专业知识和技能，为您在咖啡行业中打下坚实的基础。咖啡师的工资待遇根据多个因素而定，包括工作经验、地理位置

咖啡一杯提神醒脑，在白领阶层中，很多人上班的时候都会喝一杯咖啡来提神，黑咖啡也在减肥行业被越来越多的人熟知。咖啡已经是众所周知的一种饮品了，从咖啡本身衍生出来的饮品也成为很多人的选择。 但是在咖啡师行业中，想要就业的人员需要对咖啡有一定的了解，做咖啡的专业度也要高一些的。 咖啡师证书的报名流程？ 1、在报名之前要看自己报考的咖啡师证书的考试时间、费用以及考什么等，得有了解才能做准备； 2、证书报名的时候得自己选择的机构情况怎么样，办学的时间、有没有资质这些还是要多注意的； 3、咖啡师证书考试因为是线上进行的考试，在正式考试之前要看考试的时间，不要错过证书考试了； 4、证书考试结束之后的一个星期

咖啡师是一种受欢迎的职业，随着咖啡文化的兴起，越来越多的人选择从事这个行业。然而，对于许多人来说，他们可能不清楚咖啡师的工资待遇如何。本文将揭秘咖啡师的薪酬情况。 在一些国家和地区，给服务员小费是一种常见的文化习俗。同样，在某些地方，顾客也会给予咖啡师小费作为对他们服务质量和表现的认可。 小费通常是由顾客自愿给出，并且数额没有固定标准。因此，咖啡师所获得的小费金额会有很大差异。有时候幸运之神眷顾某位咖啡师可能会得到大额小费，但也有可能整天工作下来却没有任何人给予他们任何额外报酬。 由于特殊情况或店内需求变动等原因，许多咖啡店需要员工加班。在这种情况下，根据法律规定或公司政策，在加班时间内，咖啡