肯尼亚的气候对咖啡的影响(肯尼亚咖啡特点口感介绍)
说到「肯亚」,就想到非洲大草原、动物大迁徙,还有吗?爱喝咖啡的小编则是立马想到香醇的咖啡,肯亚是东非第一大咖啡豆产区,更是精品咖啡的代表名词,就连星巴克也有贩卖肯亚咖啡豆;肯亚全国约有600万人从事咖啡产业,分为庄园和小农二种,多为小农自种自销,大部都种植在肯亚山及阿贝达山(Aberdare)为主,1300-2100公尺高海拔,正好位於赤道下方,15℃~27℃是咖啡豆最适合的温度,培育出的肯亚咖啡,口感轻柔、有明显的柑橘、乌梅特色,夏天时不妨把肯亚咖啡加上柠檬、奇异果、苹果等微酸甜水果,调出另类的水果咖啡冰饮品,保证滋味让你难忘。 随着地球暖化,气温上升正导致野生阿拉比卡咖啡豆作物面积