咖啡中卡布基诺,拿铁,摩卡,美式咖啡有什么区别?(卡布基诺 摩卡 拿铁)
卡布基诺:牛奶?咖啡的融合,奶泡浓厚。 陶瓷卡布杯,容量240cc,杯口比拿铁杯窄,奶泡在杯中的厚度会更聚集,拉花难度高,厚的奶泡不容易控制,并且窄的杯口,不容易操作!喜欢喝奶泡,就选卡布! (如今的卡布正确比例:30毫升浓缩+牛奶+1cm以上奶泡) 拿铁:牛奶?咖啡的融合,奶泡稀密,拉花 拿铁杯在280cc以上,还有一些韩系的咖啡厅用的是马克杯但大多数的咖啡拉花爱好者,会选择泽田杯,而pca的比赛用杯是300cc,口径面积大,摊薄了奶泡,在拉花操作中有更多的空间,形成的纹路非常棒。 (卡布第一口喝到的是奶泡,而拿铁第一口就是牛奶咖啡而已,卡布与拿铁都是奶咖,配白