果带来的影响。2.咖啡豆冷冻后研磨他们发现，事前冷冻咖啡豆所磨出来的咖啡粉颗粒较一致，也能带来更佳风味3.现磨咖啡冷冻「味道会因此改变，咖啡粉颗粒大小对於萃取物有极大影响」Hendon说Colonna-Dashwood补充，「我相信我们会看到这份研究在全球各大咖啡竞赛中带来影响」大小颗粒均匀的咖啡粉能够提升萃取品质，不但让咖啡风味更佳，研究学者也表示，这样一来一杯咖啡所需的咖啡豆也会比