化剂），所以罗布斯塔植株能更好的抵御病虫害但也因含有太高浓度的绿原酸，所以酸味太过于浓，影响了咖啡的口感。人们广泛将之用于意式混合豆或速溶咖啡中，添加风味的同时也因为它能产生更多的油脂相比于罗布斯塔豆，阿拉比卡豆含咖啡因更少在口感上更好阿拉比卡口味更顺滑，更甜，带有巧克力和糖的味道它们通常也有水果或浆果的味道，当下最热门的花魁、瑰夏都属于阿拉比卡。而罗布斯塔豆因为高浓度的咖啡因和绿原酸，味道往

年产量超过1,000万袋这两个国家的罗布斯塔咖啡豆产量合计占全球总产量的90%以上。众多罗布斯塔咖啡豆品牌中，著名的有哥伦比亚、刚果、越南中原、铭非等哥伦比亚是全球最大的罗布斯塔咖啡豆生产国之一，其产品以高品质、口感丰富著称刚果和越南中原的罗布斯塔咖啡豆也因其独特的风味和香气备受赞誉铭非品牌的罗布斯塔咖啡豆则以手工采摘和传统烘焙工艺为特色，颇受国内咖啡爱好者喜爱。

加强烈、苦涩和浓郁罗布斯塔咖啡豆的果实较小，通常比阿拉比卡咖啡豆更耐寒和耐旱罗布斯塔咖啡豆的历史可以追溯到19世纪初在19世纪的越南，法国殖民者开始种植罗布斯塔咖啡豆，这也是罗布斯塔咖啡豆传入亚洲的开始。此后，罗布斯塔咖啡豆在亚洲广泛种植，并逐渐在世界范围内普及目前，罗布斯塔咖啡豆的主要生产地包括巴西、越南、印度、印度尼西亚等国家这些国家不仅是罗布斯塔咖啡豆的主要生产者，也是全

咖啡树的海拔要求并不高它们可以种植在0-800米之间们也适用于温度较高的环境（18-36°C）和2200-3000mm/年的降雨量。就产量而言，阿拉比卡每公顷生产的咖啡比罗布斯塔少得多，这使得阿拉比卡的种植成本要高得多2.不同形状的咖啡豆阿拉比卡咖啡豆略大于罗豆，其中大部分为长条（如铁皮卡），豆的中心线为曲线；罗豆相对椭圆形，中心线相对直（这可以更直观地区分

弱罗布斯塔的种植海拔低于800米，罗布斯塔适应性强，对病虫害抵抗力强。4.咖啡因含量的差异罗布斯塔豆的咖啡因是阿拉比卡豆的两倍5.物种基因差异阿拉比卡是自授粉的4倍染色体；罗布斯塔是染色体的两倍，异授粉；咖啡花也有雄蕊和雌蕊，所以咖啡豆不分公母6.外观造型差异阿拉比卡形状平坦，中心线呈S形；罗布斯塔形状圆润，呈C形；阿拉比卡生豆呈蓝绿色；罗布斯塔生豆呈黄棕色

较高抗病虫害能力较弱罗布斯塔的种植海拔低于800米，罗布斯塔适应性强，对病虫害抵抗力强。4.咖啡因含量的差异罗布斯塔豆的咖啡因是阿拉比卡豆的两倍5.物种基因差异阿拉比卡是自授粉的4倍染色体；罗布斯塔是染色体的两倍，异授粉；咖啡花也有雄蕊和雌蕊，所以咖啡豆不分公母6.外观造型差异阿拉比卡形状平坦，中心线呈S形；罗布斯塔形状圆润，呈C形；阿拉比卡生豆呈蓝绿色；罗

阿拉比卡（Arabica），罗布斯塔（Robusta）和赖比瑞卡（Liberica）全世界关键食用的品种为阿拉比卡和罗布斯塔，赖比瑞卡因为產量很少或质量不佳，而常被忽视。2.阿拉比卡种与罗布斯塔种这两种常见咖啡豆的区别有哪些一般来说，阿拉比卡关键用在品类或咖啡饮品，罗布斯塔则用于制成即溶现磨咖啡尽管还可以将阿拉比卡界定為高級现磨咖啡，罗布斯塔為次级线圈，但不一定非要这般归类，以

好地让我们更为熟悉这二种咖啡豆，那现在大家就一起来看看阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆有哪些区别吧。2.咖啡阿拉比卡和罗布斯塔怎么区别最先让我们根据一张图来剖析一下阿拉比卡与罗布斯塔的区别咖啡豆阿拉比卡和罗布斯塔有什么区别？除开图上的基本上区别外，阿拉比卡和罗布斯塔这二种咖啡也有下面这几个方面区别：1.收获期与生产量阿拉比卡咖啡树从小苗种植，要通过五年時间才会結果，巴西关键收获期

比卡和罗布斯塔是世界上主要饮用品种，利伯瑞卡因产量小或质量差而被忽视。2.咖啡豆的品类有哪些一般来说，阿拉比卡主要用于单品或精品咖啡，罗布斯塔用于速溶咖啡虽然阿拉比卡可以定义为高档咖啡，罗布斯塔是次级咖啡，但不一定要这样分类，更适合根据自己喜欢的口味来区分从口味取向来看，美国和日本经常喝阿拉比卡酿造的淡咖啡，而欧洲更喜欢由阿拉比卡和罗布斯塔制成的意大利浓缩。3.咖啡豆

一、罗布斯塔咖啡豆的特点1.烘焙程度罗布斯塔咖啡豆的烘焙程度一般偏向深度，这种烘焙方式能够使豆子表面产生一层油脂，从而增加咖啡的香气和口感2.口感罗布斯塔咖啡豆相比于阿拉比卡咖啡豆，其口感更加浓郁，同时也更具有苦味。3.罗布斯塔咖啡的特征由于罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量较高，因此对于喜欢较浓烈口感的咖啡爱好者来说，罗布斯塔咖啡豆是一个不错的选择3.产地罗布斯塔咖啡豆的产地主