每经记者：杨昕怡 每经编辑：刘雪梅7年前开始咖啡创业就深谙“数字化”和“规模化”生意经的陆正耀，2024开年就准备把库迪咖啡玩出点新花活儿1月3日，《每日经济新闻》记者从库迪咖啡了解到，库迪咖啡于今日正式发布人机协作战略，在全球范围的门店规模化推行商业机器人应用。 图片来源：库迪咖啡供图根据库迪的介绍，其人机协作门店由配料机器人、制作机器人和送餐机器人三部分组成，可以实现有人值守和无人值守两种状态库迪表示，通过门店员工和机器人的协作，希望达到客户体验和成本结构的最佳优化。 在人工智能为各行各业带来全新想象力的当下，人机协作门店并不新鲜近几年在各式展会、餐厅，人机协作都已经有了不同程度的普及不过